Melon alang sa tingtugnaw - ang mga resipe dili limitado sa naandan nga jam ug compote. Sa bugnaw nga panahon adunay usa ka higayon aron mapalit kini nga berry sa mga supermarket, apan ang lami niini dili gyud masuhop. Sa panahon sa melon, angay nga sulayan ang usa sa mga resipe nga makatabang sa pagtipig sa iyang lami ug humot. Ang mga billet mahimong ihain ingon dessert o idugang sa mga pastry.
Uga nga melon
Ang kadali nga paagi sa pagluto sa mga melon alang sa tingtugnaw mao ang pagpauga niini. Ang asukal ug uban pang mga additives wala magamit sa proseso, busa ang pinggan perpekto alang sa mga sundon sa himsog nga estilo sa kinabuhi. Ang kini nga ubos nga kaloriya nga panghimatuud mahimo nimo makuha ingon usa ka snack o gihiusa sa uban nga mga pinggan.
Niini nga resipe sa melon alang sa tingtugnaw, kini nga berry ang gikinahanglan. Kini labi ka dali nga lutoon kini sa dryer, apan mahimo nimo kini nga gub-on sa temperatura sa kwarto sa ilawom sa adlaw.
- Panit sa tibuuk nga melon. Pagkahuman kinahanglan nga putlon kini sa duha ka bahin ug tangtangon ang kinauyokan gamit ang mga bukog.
- Pagkahuman giputol kini sa daghang mga hiwa ug gipahimutang alang sa pagpauga aron dili sila magkontak sa usag usa.
- Sa pagpauga, ibutang ang temperatura nga hapit 60 ° C. Ang oras sa produksiyon nagdepende sa teknikal nga mga kinaiya sa aparati, maingon man sa juiciness sa prutas ug gibag-on sa mga hiwa. Sa kasagaran, ang proseso mahimo’g gikan sa 7 hangtod 20 ka oras, ug sa natural nga mga kondisyon - hangtod sa daghang mga adlaw. Andam ang mga piraso kung nakunhoran ang kadak-an ug dili kini motapot sa imong mga kamot.
Andam nga uga nga melon gitipigan sa usa ka uga, ngitngit nga dapit. Mahimo usab nimo kini i-pack sa mga vacuum bag.
Pagpreserbar sa Melon
Ang de-latang melon alang sa tingtugnaw gihuptan ang tanan nga lami niini. Kung lutoon sa hapsay, kini susama sa usa ka pinya. Alang sa usa ka average nga melon nga adunay timbang nga 2 kg, kinahanglan nimo ang usa ka baso nga asukal, usa ka litro nga tubig ug gamay nga citric acid.
- Una sa tanan, kinahanglan nimo nga andamon ang syrup, tungod kay gigamit kini nga bugnaw. Ang tubig gisagol sa asukal, gidala sa usa ka hubag ug gitago sa ubos nga kainit sa 10 minutos. Ang acid nga citric gidugang sa katapusan.
- Sunod, kinahanglan nimo nga limpyohan ang melon, guntinga kini sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa mga bangko. Kinahanglan nila kini isterilisado sa nagbukal nga tubig.
- Ang mga hiwa sa melon gibubo sa syrup, ang mga bangko gitabunan sa mga baga ug pasteurized. Pagkahuman kinahanglan nila nga kuhaon, ibutang sa usa ka tualya uban ang mga tabon ug gitugotan nga magbugnaw.
Melon pickled alang sa tingtugnaw natumog na sa asukal syrup ug nagpabilin nga juicy. Sa tingtugnaw, maayo kaayo ang dugos ug cinnamon. Gidugang kini sa mga casseroles sa keso sa keso, nagsilbi nga sulud alang sa mga pancake.
Melon Marshmallow
Usa sa mga dili kasagaran nga mga resipe sa melon alang sa tingtugnaw mao ang pastille. Daghang mga tag-iya sa balay ang dili angay nga makalimtan bahin sa kini nga katam-is, apan mahimo kini dili lamang usa ka adlaw-adlaw nga hinam-is, apan usa usab ka tinuod nga dekorasyon sa lamesa nga malipayon. Kaamgid kini sa kendi ug adunay usa ka siksik nga pagkamakanunayon nga pagkamakanunayon.
Alang sa 1 kg sa melon pulp, kinahanglan nimo ang mga 2 nga tasa sa tubig ug 1 tasa sa asukal. Ang pastille mahimong labi ka makatilaw ug matam-is kung imong ilisan ang asukal sa likido nga dugos.
- Alang sa resipe sa tingtugnaw alang sa melon, kinahanglan ka nga mopili usa ka makatilaw nga hinog nga berry nga adunay usa ka dugaon. Kinahanglan kini limpyohan, tangtangon ang mga bukog ug putlon sa gagmay nga mga cubes.
- Ang tanan nga mga sagol nga gisagol sa usa ka saucepan ug gibutang sa usa ka hilum nga kalayo. Ang sulud kinahanglan kanunay nga gipukaw. Ang minasa alang sa pastille giisip nga andam kung nakakuha kini usa ka managsama nga humok nga texture.
- Sunod, gisagol ang sagol ug gibutang sa usa ka tapad. Ang gibag-on sa layer kinahanglan dili molapas sa 0.5 cm, kung dili, ang mashed patatas malaya sa dili maayo ug dili makatago sa dugay nga panahon. Ang pastille kinahanglan nga mamala sa taas nga temperatura sulod sa 4 nga oras, ug dayon ang parehas nga kantidad sa medium nga gahum.
- Kung ang pastille nahinabo, apan mainiton gihapon, kinahanglan kini tangtangon gikan sa dryer ug gitukod gikan sa mga rolyo. Sunod, ang matag usa kanila giputol sa gagmay nga mga bahin.
Ang pastilla gitipigan sa refrigerator, samtang kini angay alang gamiton hangtod sa sunod nga pag-ani. Aron mahuptan ang lami ug dili mamala, ang matag linukot kinahanglan nga hugut nga giputos sa cling film.
Bisan kung ang umahan wala’y usa ka dryer, ang mga kapilian alang sa pagluto gikan sa melon alang sa tingtugnaw dili mahimong gamay. Hinuon, mahimo nimong gamiton ang oven. Sa kini nga kaso, ang pag-paste ipisabla sa usa ka manipis nga layer sa papel nga parchment, nga kaniadto lubricated sa lana sa utanon.
Ang Melon usa ka unibersal nga kadam-an nga mapuslanon sa iyang hilaw nga porma ug ingon usa ka sukaranan alang sa mga pagpangandam sa tingtugnaw. Adunay daghang mga resipe alang sa lakang sa melon nga lakang nga adunay usa ka litrato, matag usa nga ibalik ang kahumot sa ting-init sa bugnaw nga panahon. Ang canned o pickled melon hingpit alang sa malipayon nga pastry sa tingtugnaw, mga toppings alang sa mga cake, pie o pancake.
Kung nalaya, mahimo kini ihatid sa mga nuts ug dugos, ingon man ang dekorasyon nga mga dessert. Ang pastille usa ka talagsaong tam-is nga dili gani gibaligya sa tanan nga mga supermarket. Sa bisan unsa nga kaso, kinahanglan ka nga mag-amping sa ting-init ug mapreserbar ang lami sa melon ug kahumot sa tibuuk nga tuig.
