Pea sabaw

Bisan pa sa kamatuuran nga ang sopas sa gisantes sumala sa kini nga resipe malusot, nahimo’g katagbawan kaayo nga wala ka usab nahinumdum bahin sa karne!

Pea sabaw

Ang mabaga, pag-init ug makapalipay kaayo, ang sopas sa pea usa ka maanindot nga una nga kurso. Mangayo ang imong panimalay og mga suplemento, ug labaw pa sa kausa.

Mga sangkap alang sa Pea Soup:

2-2.5 litro nga tubig;
1.5-2 tbsp. mga gisantes (depende sa kadako sa imong gusto ang sabaw);
2-3 medium nga patatas;
1-2 gamay nga karot;
1 medium nga sibuyas;
Lana sa utanon;
Asin, itum nga paminta ug paminta sa yuta - sa imong lami;
Dahon sa Bay - 1-2 ka mga PC .;
Lab-as o frozen nga mga gulay: perehil, dill, chives.

Mga sangkap alang sa Pea Soup

Giunsa pagluto ang sopas sa pea:

Tungod kay ang uga nga mga gisantes nga giluto mas dugay kaysa sa tanan nga uban nga mga sangkap, ibutang namon kini una nga magluto. Ibubo ang bugnaw nga tubig sa kalaha, ibubo ang mga gisantes ug lutoon sa medium nga kainit. Kung kini nagbubu, gipaubos namon ang kalayo, ug gibalhin ang tabon sa kilid, samtang ang mga gisantes naningkamot nga makaikyas sa kalan. Apan dili kami motugot niini, matag-usa nga pagpukaw ug pagtangtang sa bula gamit ang usa ka kutsara.

Gibutang namon ang pagluto sa mga gisantes

Sa kasamtangan, ang mga gisantes giluto (mga tunga sa oras), pag-andam sa sibuyas nga carrot-sibuyas.

Guntinga ang gamay nga sibuyas ug ibubo sa usa ka kalaha nga adunay preheated nga lana sa utanon. Fry, pagpukaw sa medium nga kainit aron himuon ang sibuyas nga translucent, ug dugangan ang coarsely grated carrot.

Fry tinadtad sibuyas sa usa ka kalaha

Ang mga piniritong bulak nga karot sa sibuyas

Fry gulay hangtod sa brown brown

Human sa pagpukaw, padayon namon ang pagprito sa mga karot nga adunay mga sibuyas hangtod ang mga utanon nga humok ug makakuha usa ka matahum nga bulawan nga hue, nga ihawon sa inihaw sa sabaw.

Pagpalot sa mga patatas ug guntinga ang gagmay nga mga cubes.

Tugpong patatas

Ang mga pea nahimong humok, panahon na aron idugang ang nahabilin nga mga sangkap. Gibu-bu namon ang mga cubes sa patatas, gisagol ug giluto hangtod ang mga patatas andam na (hapit mga 7 minuto).

Pagkahuman idugang ang inihaw - tan-awa kung unsa ka nindot ang among sabaw dayon! Pagsagol ug asin - mga 2/3 tbsp. asin o sumala sa imong lami.

Pagdugang patatas ug fried

Pagdugang mga panakot

Pagdugang mga utanon

Pagkahuman sa us aka 2-3 ka minuto, panahon na aron makadugang mga panakot. Ibutang ang sabaw nga 10-15 ka mga PC. peppercorn ug 1-2 bay dahon. Unsang maanindot nga mga lami ang dayon nga pagkaylap sa kusina! Ang makalipay nga mga baho mahimo nga makaaghat bisan sa mga silingan sa lamesa, dili sama sa mga membro sa panimalay (bisan kadtong kasagaran dili gusto sa mga una nga kurso). Ug aron mahimo ang sopas nga gisantes bisan labi pa ug labi ka labi, pagdugang usa ka pares nga mga tinadtad nga tinadtad nga utanon sa 1-2 ka minuto sa wala pa andam.