Ang mga pinuga nga pinuga nga patatas sa balay

Ang mga homemade burger nga may cutlet, sarsa ug piniritong patatas mahimong lutoon dayon sa balay gikan sa yano ug barato nga mga produkto. Mahimo ka magluto mga buns sa imong kaugalingon, bisan pa, aron makatipig oras, mas maayo nga hatagan usa ka trabaho ang mga panadero, tungod kay sa atong panahon ang ingon nga mga pastulan gibaligya sa matag suok. Ang sekreto sa usa ka lamian nga homemade burger naa sa tama nga kombinasyon sa karne, sarsa ug mga utanon. Ang mga cutlet nga adunay mga nati nga sibuyas ug presko nga mga utanon malampuson nga gihiusa sa kini nga resipe, ug ang mga rosy patatas nga adunay dill ug ahos nga kompleto sa panguna nga kurso. Sa kinatibuk-an, pag-adto alang niini ug - maayong gana!

Panahon sa pagluto: 30 minutos
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 4

Mga sangkap alang sa Homemade Fried Potato Burgers

4 nga mga rolyo sa burger;
50 g sa berdeng salad;
100 g sa tam-is nga sibuyas;
150 g sa lab-as nga mga pepino.

Alang sa mga cutlet:

350 g sa minced nga karne;
60 g sa mga berdeng sibuyas;
1 clove nga ahos;
2 tsp. uga nga mga karot ug berde nga sili;
asin, paminta, mantika nga mantika.

Alang sa sarsa:

50 g mayonesa;
50 g sa sour cream;
20 g sa dill;
30 g berde nga sibuyas;
asin, paminta.

Ang sibuyas nga sibuyas:

30 ml nga suka sa bino;
20 g asukal;
tubig.

Alang sa pagdayandayan:

800 g sa bag-ong patatas;
50 g mantikilya;
dill ug usa ka clove nga ahos.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa mga homemade fried burger nga patatas

Panahon ang tinadtad nga karne. Ibutang ang tinadtad nga tinadtad nga karne sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang asin ug paminta sa yuta aron makatilaw. Pagdugang usa ka hugpong sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga sibuyas, usa ka kutsarita nga pinauga nga karot ug pinauga nga berde nga paminta, usa ka clove nga ahos gipasa pinaagi sa usa ka ahos nga balita. Hingpit nga pagkalot sa mga tinadtad nga karne alang sa mga burger, unya sa basa nga mga kamot gilusok namon ang mga oval cutlet.

Dali nga pagkalot sa usa ka bulawan nga crust sa matag kilid, tabonan ang kalaha nga adunay usa ka takup, dad-a ang mga patty aron andam sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa mga 5-6 ka minuto.

Panahon ang tinadtad nga karne, ihak sa mga oval cutlet ug ipalot kini sa duha ka mga kilid

Ang mga lab-as nga mga pepino gipintalan sa usa ka scraper sa utanon. Matam-is nga sibuyas (salad) limpyo gikan sa mga timbangan. Grasa ang sibuyas ug mga pepino sa usa ka gupit nga utanon aron makuha ang nipis nga hiwa.

Isablig ang mga pepino nga adunay usa ka pinch nga asin, ibutang ang usa ka sieve, ibutang ang usa ka sieve sa usa ka plato aron matago ang duga.

Giandam namon ang marinade alang sa mga sibuyas - natunaw namon ang asukal sa mainit nga linuto nga tubig, idugang ang suka sa vino, gibutang ang sibuyas nga giputol sa mga singsing, hinayhinay nga gipilit sa among mga kamot aron kini molamon ug mosuhop sa marinade. Ibilin ang sibuyas sa pipila ka minuto sa marinade.

Limpyo namon ang mga sibuyas ug pepino, pickle sibuyas

Paghimo sa salsahan Matahum nga putus sa usa ka hugpong sa dill ug berde nga sibuyas, isablig sa asin. Kuskara kini gamit ang usa ka peste aron matabangan ang berdeng juice. Gisagol namon ang mga gulay nga mayonesa ug sour cream, paminta, sa makadiyot nga pagtangtang namon sa refrigerator.

Giandam namon ang sarsa nga adunay mga utanon, mayonesa ug sour cream, gibutang kini sa ref

Naghimo usa ka pinggan sa kilid samtang nagpaabut sa usa ka burger. Lutoa ninyo ang gagmay nga patatas hangtod lutoon, ibutang kini sa usa ka sieve. Matunaw ang butter sa usa ka frying pan, ihabwa ang mga patatas, pagprito hangtod sa bulawan nga brown sa tanan nga mga kilid, isablig sa asin, tinadtad nga ahos ug dill.

Gipuga uban ang dill ug ahos nga pre-linuto nga patatas

Kinolekta namon ang mga burger nga adunay piniritong patatas. Gipamutol namon ang mga buns sa tunga, gipainit kini sa bisan unsang sayon nga paagi - sa oven sa ilawom sa grill, sa usa ka kaldero o sa microwave.

Sa usa ka tunga nga bun gibutang namon ang usa ka dahon nga berde nga salad, dayon usa ka gamay nga mga pepino ug usa ka mainit nga cutlet, dayon namunit ang mga sibuyas ug sarsa.