Mapuslanon nga salad sa kama

Dili igsapayan kung unsa ang kadak-an sa tanaman - gamay o dako, ang bisan unsang hostess gusto nga mag-smash sa mga higdaan nga adunay makahilong mga utanon ug lab-as nga salad. Daghang karon ang magkumpirma kung unsa ang usa ka espesyal nga kalipayan mao ang pagkuha sa usa ka crispy salad, ang imong paborito nga perehil o dill sa imong bintana. Bisan ang mga tawo nga halayo sa mga kabalaka sa tanaman, sa usa ka paagi o sa lain, nagpahimulos sa ilang kaugalingon sa mapuslanon nga mga utanon nga gipatubo sa ilang kaugalingon nga mga kamot, bisan sa parehas nga windowsill. Naa koy higdaanan. Dili ka motoo niini, apan nagdala kanako dili lamang mapuslanon nga mga bitamina nga maayo, apan usa usab ka klase nga kalipayan ug inspirasyon. Ang akong mapuslanon nga higdaanan kanunay nga naa sa proseso sa pag-update, sa ato pa, nagkalawos ang kinabuhi, ang mga tanum kanunay nga gi-update tungod sa ilang hataas nga panginahanglan.

Mga berde nga Bitamina

Unsa ang kinahanglan nimo mahibal-an bahin sa higdaanan sa salad?

Sa usa ka mapuslanon nga higdaanan nga adunay mga gulay, ang kinabuhi nagpadayon sa tulo nga mga yugto: pipila ka mga salad, sa diha nga ipadala sila sa lamesa sa panihapon, ang ikaduha nakaangkon kusog ug nagtubo, ug ang ikatulo gipugas pagkahuman sa nahabilin.
Paghiusa ang mga salad sumala sa nagkahinog nga mga petsa sa lainlain (sayo nga hinog ug ulahing paghinog) ug dayon usa ka lab-as nga salad nga crispy ang ibutang sa imong lamesa gikan sa Mayo hangtod sa una nga katugnaw.
Nagtubo nga lainlain nga mga lahi sa mga salad, kanunay ka nga diha sa lamesa usa ka lainlaing lami sa lami ug mga kalidad nga bitamina nga pinggan gikan sa himsog nga mga utanon.
Ang kemikal nga komposisyon sa salad naglakip sa labing kaayo ug kadaghanan nga bahin sa regular nga lamesa, kini ang hinungdanon nga mga elemento sama sa magnesium, iron, posporus, potasa, calcium, magnesium, zinc, chromium, folic acid, ug daghang mga bitamina usab. Ang mga nag-una mao ang C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A ug dili kini ang limitasyon.
Ang mapait nga lami sa pila ka salads hinungdan sa usa ka mapuslanon nga sangkap - ang alkaloid lactucin, nga adunay positibo nga epekto sa nerbiyos ug digestive system, normalizes pressure, pagtulog ug metabolismo.
Kung magdesisyon ka nga magkaon, nan ang usa ka mapuslanon nga higdaanan mao ang una nga katabang sa kini nga butang. Ang tanan nga mga salad usa ka kaloriya ug usa ka produkto sa pagdiyeta. Daghang kadaghan sila kabhang sa fiber ug dietary fiber, nga makatabang sa paghinlo sa lawas sama sa walis.

Watercress

sa berde nga bitamina: C, E, B, beta-carotene

Mapuslanon ug matahum

Mao nga, unsa ang makapili ug itanom sa among kapuslan nga higdaanan? Ang mga moderno nga breeder nagdala sa daghang mga lainlaing lahi sa mga salad. Gisagol ko silang tanan sa dagkong mga grupo sa daghang mga lahi.

Ang kemikal nga komposisyon sa mga gulay naglakip sa labing kaayo ug kadaghanan nga bahin sa regular nga lamesa

Kinatas nga 14 ka Himsog nga Gulay

1. Iceberg - salad nga adunay pino, crispy dahon, neyutral, lab-as kaayo nga lami. Gihimo kini nga mga malungtarong ulo, 10-20 cm ang diyametro. Gipugas kini nga usa ka agwat sa 2 ka semana sa tanan nga panahon, sugod sa panahon nga ang yuta mobaw sa 4 cm ug sa katapusan nga higayon sa katapusan sa Agosto.

2. dahon sa lettuce ug ulo - nga gihawasan sa usa ka dako kaayo nga gidaghanon sa mga lahi nga adunay lainlaing kadako sa lami ug kapaitan. Nagtubo sila sa porma sa usa ka basal nga rosette o loose head. Ang bag-ong mga higdaanan nga gitanom sa yuta bisan sa mga semilya o liso sa pinakauna nga posible nga mga petsa ug sa panahon sa mainit nga panahon matag 1-2 ka semana.

3. Arugula - ang masaysayon nga tanum, nga giila ingon usa ka panacea alang sa daghang mga sakit, adunay usa ka maanghang nga mustasa ug gamay nga lami sa buttery, labi ka lami nga inubanan sa karne o ingon usa ka dugang ug piquant nga nota sa mga utanon ug berde nga salad. Gipugas sa tanaman 4-5 nga mga panahon matag panahon, dali nga gisabwag sa pagpugas sa kaugalingon.

4. Watercress - Usa ka salad nga una nga salad nga andam sa pag-adto sa usa ka plato 10-20 nga adlaw pagkahuman sa pagtubo. Kini adunay usa ka makapahimuot nga pait-maanghang nga lami. Gipugas nga adunay usa ka agwat sa 12-15 nga adlaw. Maayo usab alang sa pagtubo sa windowsill, pagdugang kahupayan sa kusina.

5. Radiccio - Usa ka paborito sa tanan nga mga Italiano nga adunay usa ka pirma nga mapait ug maanindot nga lami. Kini mitubo sa porma sa usa ka dasok nga ulo sa burgundy pula nga adunay gibag-o nga nagkalahi nga mga ugat nga puti. Depende sa lainlain, kini gipugas gikan sa sayong bahin sa Mayo hangtod sa ulahing bahin sa Agosto.

Himsog nga utanon

6. Romain - Ang lain pang "alamat" sa pagluto, tungod kay ang mga dahon niini usa ka hinungdan nga bahin sa salad sa Caesar. Nagtubo kini o nag-compress sa mga rosette sa sentro nga adunay usa ka mabaga nga makatilaw nga sentral nga ugat, nga bantog tungod sa kabag-o niini nga adunay usa ka light nutty flavour. Gipugas matag 3-4 ka semana.

7. Ramson - ang una nga mga gulay nga makita sa among mga higdaanan kung ang duha nga sibuyas ug ahos magsugod na lang pagtubo. Kini adunay malumo nga lami sa ahos ug susama sa liryo sa mga bushes sa walog. Nagtubo ingon usa ka tanum nga bulbous nga tanum, kanunay anaa sa landong. Ang una nga dahon sa tingpamulak labi ka lami ug himsog.

8. Fennel - nakadawat usa ka ngalan gikan sa mga hardinero - matam-is nga dill. Ang hitsura nga katumbas sa hitsura sa dill, nga adunay daghang mga rosette ug gahum sa pagtubo. Kini usa ka gigikanan sa ascorbic acid, usa ka daghan nga rutina, bitamina B, E, K, A. Naghatag pinggan sa tam-is nga palami sa anise. Sa pagkaon, ang tanan nga bahin sa tanum gigamit - usa ka bakak nga bombilya, dahon ug mga liso. Gipugas kini nga 1-3 nga mga panahon matag panahon.

Ramson

9. Lucas - Laing dako nga grupo sa mga tanum, nga girepresentaran sa lainlaing mga klase. Kini ang mga sibuyas, shallots, leeks, batuns, chives, slimes ug mga multi-tiered nga sibuyas. Naglakip usab kini sa ahos. Kini ang tanan nga mga tanum nga perennial nga, nagtubo sa parehas nga higdaanan, kanunay adunay bisan unsang pinggan sa lamesa. Ang labing adunahan nga kamalig sa labing bililhon nga bitamina ug mapuslanon nga mga elemento.

10. Sorrel ug spinach - perennial nga mga tanum nga nagtubo basal rosette nga kaayo mapuslanon nga dahon. Ang spinach dili makatarunganon nga gi-kredito nga adunay dili kapuslan nga mga kabtangan nga naghimo sa usa ka tawo nga himsog ug lig-on. Sila adunay usa ka maasim nga lami, ang sorrel usa ka gamay nga labi ka kaayo, usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa berde nga salads, una nga mga kurso, sama sa panguna nga pagpuno sa ravioli ug daghan pa. Gipugas kini kausa sa usa ka tuig sa tingpamulak o sa wala pa ang tingtugnaw, sama sa ikaduha nga tuig nga gibiyaan kini alang sa pagpamiyuos ug kanunay nawala human sa tingtugnaw.

11. Celery - usa ka tanum, naglista sa mga mapuslanon nga kabtangan nga takus sa usa ka tesis. Kini adunay usa ka mailhan nga "kintsay" nga lami ug kahumot. Duha ka klase nga celery ang angay alang sa among tanaman - dahon ug tukog, nga nagatubo sa porma sa usa ka mubo nga sapinit o usa ka gamhanan nga tanum nga adunay mabaga nga basal nga mga petioles. Gipamubo sa mga semilya o direkta nga pagpugas sa yuta sa katapusan sa Abril sa makausa sa usa ka tuig.

Celery

12. Parsley - Usa ka kaayo nga mapuslanon nga tanum nga nagbalik sa sulud lima ka beses ang lemon sa mga termino sa bitamina C ug mga karot sa mga termino sa karotene. Usa ka kinahanglanon nga dugang sa mga salad sa ting-init, nagdugang usa ka lami nga lami sa balay. Ang pagpugas ipahigayon matag tuig sa sayo nga tingpamulak o sa wala pa ang unang mga frosts sa ulahing bahin sa tingdagdag.

13. Balili sa pipino - Usa ka maayo nga kapuli alang sa usa ka pepino sa diha nga wala siya gikan sa yuta, ug sa utility nag-una siya sa unahan. Nagtubo sa usa ka basal nga rosette sa mga kasarangan nga dahon nga adunay usa ka lab-as nga humot nga lami ug lami. Nagsugod kini nga dali nga namulak, busa ang pagpugas gidala sa matag 3-4 ka semana.

14. Mangold - Usa ka talagsaon nga tanum nga kanunay nga nahimong adorno sa bisan unsang tanaman. Kini usa ka basal nga rosette sa mga dahon nga dugay, ug labing hinungdanon, mahayag - raspberry, snow-puti, dalag o orange nga petioles. Nagkaon sila mga lindog ug dahon ingon nga spinach. Ang panguna nag-ambag sa pagtangtang sa mga dili matunaw nga mga asin gikan sa lawas ug nagpalambo sa resistensya. Gipugas sama sa mga beets - sa Abril-Mayo, kausa sa usa ka panahon.

Ang mga higdaanan sa salad mahimo nga iisyu nga labi ka labi ka maayo nga tanaman sa bulak. Ang bisan unsang mga utanon ug salad, sama sa mga bulak, adunay lainlaing dagway ug kolor. Mao nga bisan gikan sa usa ka yano nga tanaman, mahimo nimo ang paghimo og mga obra maestra sa talan-awon. Usab, ang usa ka mapuslanon nga higdaanan nga gitambungan sa mga maanghang nga tanum: dill, tarragon o tarragon, basil, cilantro, thyme, oregano, marjoram, basil, mint, melissa, caraway seeds ug daghan pa.

Namulak

Aron makuha ang higdaanan:

Ang usa ka mapuslanon nga higdaanan gibutang sa ulahing bahin sa tingdagdag, kung posible nga magpugas usa ka perehil, sorrel, spinach ug tanum nga ahos. Sa sayong bahin sa tingpamulak, ang tibuuk nga mga salad ug mga tanum nga gipili sa una gipugas.
Ang usa ka laraw sa yuta alang niini nga gikalot, gipabunalan lamang sa mga organikong abono, tungod kay kung unsa ang atong gibutang sa tanaman, pagkahuman makuha naton kini sa tanaman, ug ingon nga sangputanan, sa atong lawas.
Ang mga liso gipugas sa managsama nga mga higdaan hangtod sa giladmon sa 1-3 cm Human sa pagpugas, ang yuta hingpit nga nahumok sa kaumog sa dagway sa magaan nga ulan gikan sa usa ka pagtutubig o paggamit sa mga espesyal nga tanum.
Ang pag-atiman sa imong pinalabi nga higdaanan naglangkob sa pagbisbis, pag-sagbot ug kanunay nga pagpugas sa bag-ong mga binhi Aron ang mga liso moturok nga labi ka maayo sa ting-init, ang yuta nga adunay bag-ong gipugas nga mga binhi gipalong sa ibabaw nga pit, salog sa mga dili-coniferous species, panit sa mga liso, dinugmok nga panit o sagbot nga nakolekta pagkahuman sa pagpugas sa sagbot.

Greenery sa windowsill

Ang mapuslanon nga tanaman bililhon alang sa lainlain niini, pagkaandam ug kabag-o sa mga produkto. Gipamatud-an nga ang mga gulay nga sa usa ka magtiayon nga mga oras human sa pagputol nawala nga hangtod sa 70% sa mga mapuslanon nga kabtangan ug bitamina. Ma-access kini sa tanan aron mapananom ang mga mapuslanon nga gulay sa ilang tanaman o windowsill, ug garantiya ang suplay sa bitamina sa lawas!