Tinugyanan sa ting-init sa mga batan-ong utanon

Matag tuig kami nagpaabut sa Hunyo aron lutoon ang linutoan sa ting-init gikan sa mga batan-on nga utanon. Kini usa ka tinuud nga hit sa sayo nga ting-init: usa ka mahayag ug lami nga pinggan, bitamina ug suga, ug kung imong idugang ang karne, nan usab ang makapalipay. Sa paagi, ang karne labing maayo nga nasuhop sa kompaniya sa mga utanon, busa mas maayo nga magluto ug mag-alagad niini dili sa pasta o mga patatas lamang, apan adunay lainlaing gulay. Ug ang sinulud nga Hunyo mahimong ipanghambog sa kadato niini. Ang Zucchini, batan-ong repolyo, karot, patatas, daghang kadaghang gulay ug bisan ang mga gisantes - ang tanan nga nahiuyon ug lamian naghiusa sa kini nga ulaw sa ting-init.

Batan-ong mga utanon nga linuto

Ang mga utanon alang sa mga sinugba dili fried, busa ang resipe mahimo nga gitawag nga dietary. Sa karne o sabaw sa manok kini labi ka lami kaayo bisan kung wala nagprito. Ug aron mahimo kini usa ka gamay nga chewy, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga humot nga utanon nga utanon o usa ka piraso nga mantikilya sa hapit na andam nga sinugba. Ang kapilian sa usa ka manok posible. O mga sausage, kung ikaw nagdali (bisan kung sa mga termino sa mga benepisyo mas maayo pa nga hinay-hinay nga paghimo usa ka sinugba nga karne). Ug kung gusto nimo magluto usa ka kapilian nga vegetarian - ayaw pagdugang karne, lutoon ang sabaw nga utanon.

Ang stew mahimo nga himuon sa porma sa una o ikaduha nga pinggan: kung nagdugang ka dugang nga tubig o sabaw, mahimo kini sama sa usa ka mabaga nga sabaw, ug kung moinom usa ka gamay nga tubig ug daghang mga utanon, makuha nimo ang ikaduha.

Ang ingon nga mga sinugba mahimong lutoon bisan alang sa mga bata gikan sa 7-8 ka bulan, gihatagan ang klase nga mga utanon nga naila na sa imong bata. Ug, siyempre, alang sa pinakagamay nga kinahanglan nimo nga magagaling ang sinugba sa pinuga nga patatas. Ug mas magulang nga mga bata, gikan sa 1.5 ka tuig ang panuigon, mahimo ka na nga maghalad hinog nga adunay gagmay nga mga tipik sa malumo nga zucchini, gagmay nga gagmay nga mga karot. Maayo nga ang mga utanon gikan sa imong tanaman.

Kung nagluto ka alang sa bata o nagduha-duha sa kalidad sa mga utanon sa merkado, mahimo nimong makuha ang patatas-repolyo nga carrot sa karaang ani alang sa linat-an. Mura ra kini ingon ka lami. Apan kung gipili nimo ang tanan nga bata, nakakuha ka usa ka tinuud nga assortment sa ting-init!

Mga sangkap alang sa paghimo nga tinadtad sa ting-init sa mga batan-ong utanon

• 5 medium nga patatas;
• 1-2 karot;
• 1-2 bata nga zucchini;
• 0.5 ulo sa repolyo (o dili kaayo kung dako);
• 500 g karne (karne o baboy);
• Lab-as nga berde nga mga gisantes;
• Batan-ong mga sibuyas;
• Mga balahibo sa sibuyas nga berde, dill, perehil;
• Lana sa utanon;
• Ang pipila sa tubig;
• Asin

Mga sangkap alang sa Batan-ong Utanon nga Stew

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa usa ka tinugyanan sa ting-init sa mga batan-ong utanon

Giluto nako ang karne nga gilain, ug dayon idugang kini sa usa ka praktikal nga nahuman nga linat-an. Mahimo nimo kung dili pinaagi sa una nga paglatok sa karne hangtod hapit na andam, ug dayon pagdugang mga utanon nga baylo: una, kadtong mas dugay magluto, unya kadtong mas paspas nga magluto.

Mao nga, putla ang karne ngadto sa mga cubes, ibutang kini sa bugnaw nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug pabukala ang mga duha ka minuto. Pagkahuman ibubo namon ang una nga tubig, pag-usab kolektahon namon ang tubig aron tabonan ang karne, ug lutoon sa kalayo nga dili mubu sa usa ka average nga 40-50 minuto, hangtod nga humok. Sa katapusan sa pagluto, asin sa pagtilaw.

Hugasan nga maayo ang mga utanon. Pagpalot sa mga patatas, zucchini ug mga karot ug hugasan sila sa hingpit, kuhaa ang mga tumoy nga dahon gikan sa repolyo, hugasan ang mga gisantes ug ibutang sila sa gawas sa mga pods.

Naglimpyo kami ug nagputol sa mga utanon

Gipamutol namon ang mga patatas sa gagmay nga mga cubes, ug ang mga karot ngadto sa nipis nga mga bilog. Igapadala namon sila sa kalaha una, tabonan ang usa ka paglabaw ug magluto sa usa ka gamay nga lutoon aron ang tubig gamay gitabonan ang mga utanon.

Ibutang ang mga patatas ug mga karot sa usa ka kalaha ug ibutang sa usa ka sinugba

Samtang, gipiho ang repolyo. Pagkahuman sa 7-10 minuto, kung andam na ang mga patatas ug karot, dugangi ang repolyo, ihalo.

Pagdugang repolyo

Giputol namon ang zucchini sa mga cubes ug idugang kini sa kalaha - ang batan-ong repolyo giluto dayon, ug ang oras nga imong giputol ang zucchini igo na aron kini humok. Usab, ang zucchini giluto nga dali kaayo, kinahanglan nga dili ka magduha-duha aron ang malumo nga sayo nga mga utanon dili lutoon sa mga gipuga nga patatas.

Ibutang ang zucchini sa kalaha

Busa, pagbutang sa zucchini, giputol dayon ang sibuyas - nga adunay mga balhibo ug mga sibuyas, ug ibubo ang mga gisantes sa usa ka saucepan nga adunay mga gisantes. Pagsagol na usab. Sa parehas nga yugto, mahimo nimong idugang ang andam nga karne sa sinugba sa ting-init nga adunay gagmay nga mga utanon kung gilain mo kini nga gilain.

Ang mga uncut chives ug berde nga gisantes gidugang sa kalaha

Sa usa pa ka minuto o duha, dugangi ang tinadtad nga lunsay nga mga gulay, asin aron makatilaw ug ibubo ang usa ka gamay nga lana sa sunflower - alang sa lami ug humot. Ang linat-an nga utanon dili kinahanglan ubang mga panakot: lami kini bisan wala paminta, dahon sa bay ug uban pang mga panakot. Ang asin, lana ug tanum naghimo sa usa ka makapahimuot, makaharmonya nga lami.

Idugang ang mga utanon, lana sa utanon, asin

Pagpalihok sa sinugba, ihumok ang usa ka magtiayon nga mga minuto ug ipapatay kini.

Andam sa ting-init sa mga batan-ong utanon andam na

Pag-alagad sa tinugyanan sa ting-init sa mga batan-ong utanon nga adunay sour cream.