Choux curd Pasko sa Pagkabanhaw

Ang panguna nga pagtratar sa Pasko sa Pagkabanhaw mao ang mga cake ug tuldok sa Pasko. Apan adunay uban pang mga pista nga pinggan nga takus sa pag-andam alang sa Pagkabanhaw. Pananglitan, ang custard curd Easter nga adunay uga nga mga prutas. Matahum nga keso nga keso nga gisulud uban ang uga nga mga berry, bulawan ug itom nga pasas, sunny-orange nga mga aprikot ug tsokolate nga tsokolate - usa ka talagsaon ug himsog nga panamilit. Dili lisud ang pagluto sa custard curd Easter - bisan kung wala ka usa ka porma sa pasochnitsa, mahimo nimo nga atimanon ang imong pamilya sa tinuud nga pagtambal sa hari.

Mga sangkap alang sa Custard Cheesecake

500-600 g sa labing katugnaw, dili mamala, apan gamay nga basa nga keso sa keso;
Asukal - ½ tbsp .;
Itlog - 1 pc .;
Sour cream - 100 g;
Mantikilya - 100 g;
100 g matag usa nga uga nga apricot, pasas, uga nga cranberry;
Chocolate nga itom o gatas - 50 g;
Aron makatilaw - asukal nga vanilla;
Alang sa dekorasyon - marmalade o prutas nga candied.

Mga sangkap alang sa Pagluto sa Pasko sa Pagkabanhaw

Giunsa pagluto ang custard curd Easter?

Aron ang custard curd pascha moliko ug molihok nga makaginhawa, kinahanglan nimo nga pilion lamang ang labing pinakaputi ug labing taas nga kalidad nga mga produkto. Dili usa ka pagkaylap, apan usa ka maayo nga mantikilya; dili ang keso sa keso, apan presko nga keso nga hinimo sa balay, nga mahimong kan-on nga hilaw - tungod kay sa Pagkabanhaw kini dili gyud makaagi sa init nga pagtambal. Ang mga itlog kinahanglan usab nga lab-as, tungod kay ang Pasko dili lutoon, apan giluto.

Alang sa parehas nga katarongan - alang sa labing kaayo nga kapuslan ug maayong mga butang - Dili ko girekomenda ang pagdugang nga candied fruit sa custard curd Easter. Oo, sila matahum kaayo, lainlaig kolor, ug matahum nga hitsura - apan klaro nga dili natural nga mga tina naghatag mga kolor nga kolor sa mga bunga nga candied. Ang labing kaayo nga kapilian mao ang paghimo sa mga bunga nga candied sa imong kaugalingon. Gikan sa mga panit sa mga oranges ug lemon usa ka lami kaayo nga lami ang nakuha - ang kahumot ug lami sa kendi bunga dili ikatandi sa mga gipalit.

Soak nga Puga nga Prutas

Apan, kung wala’y oras aron lutoon sila, pagkuha mga uga nga prutas imbis nga mga prutas nga candied. Ang Amber nga uga nga mga aprikot, mangitngit nga rubi cranberry, bulawan ug itom nga pasas daw katingalahan! Uban sa uga nga mga prutas, ang custard curd Easter usa ka elegante ug lami, ug labing hinungdanon, tanan nga mga produkto natural. Ug mahimo usab nimo idugang ang mga chocolate chips sa misa sa curd.

Hugasan ang uga nga mga prutas ug singaw, aron kini mohumok. Ayaw ibubo ang tubig nga nagbukal aron mapreserbar ang mga bitamina, mas maayo nga ibubo ang mainit nga linuto nga tubig. Pagkahuman sa 7-10 minuto, dakpon, uga, putlon ang uga nga apricot. Wala kami gibubo nga tubig, apan ... miinum kami! Ang tubig nga Raisin maayo alang sa kasingkasing ug lami, sama sa usa ka matam-is nga Uzvar.

Giputol namon ang katunga sa tsokolate.

Hugasan ang cheese cheese

Aron mahimo ang maldito nga kardio sa curard sa Pasko, ang curd mahimong i-scroll sa makaduha sa usa ka gilingan sa karne o gisumbag sa usa ka blender, apan mas maayo nga ipahid ang usa ka colander. Ang mashed curd mahimo nga mahanginan, busa ang mga paningkamot bili niini.

Mashed cottage cheese

Sa usa ka linain nga panaksan (usa nga mahimong ibutang sa kalayo), igmagahi ang mantikilya nga adunay asukal, itlog ug sour cream. Aron mahimo ang tibukol nga masa nga homogenous, mas sayon ang una nga paggiling ang humok nga mantikilya nga adunay asukal, ug dayon dugangi ang itlog ug sour cream.

Isagol ang mantekilya, itlog ug asukar

Gipainit namon ang pangmasang kalayo, wala’y pagdala

Pag-ayo sa dinugmok nga masa sa ubos nga kainit, pagpalihok usahay. Kung kini nag-anam, pagsugod sa pagpabukal, kuhaa gikan sa kalan, diha-diha dayon ibubo sa keso sa cottage ug dali, pagsagol sa hingpit.

Idugang ang naandan nga kainit sa curd

Gikuha ang masa sa hingpit

Ibubo ang uga nga prutas ug tsokolate nga tsokolate sa curd mass.

Pagsagol na usab.

Pagdugang mga uga nga prutas ug tsokolate.

Isagol ang curd ug uga nga prutas

Kung wala ka usa ka espesyal nga porma alang sa curd Easter, ang pasochnitsa, posible nga mag-andam sa usa ka masadya nga pagtratar sa pinggan nga naa sa kamot. Usa ka lawom nga wanang nga tasa, usa ka balde nga mayonesa o ice cream, bisan ang balde nga buhangin sa mga bata o kolon nga bulak (bag-o, siyempre) buhaton.

Giayos namon ang porma nga adunay basa nga gauze (matumog na sa tubig ug maayo ang pagkubin) sa usa ka layer, aron ang mga sulab sa gauze magpabilin sa mga kilid sa porma.

Lining sa agup-op sa basa nga gauze

Gibuklad namon ang masa sa curd

Gibuklad namon ang dagway sa curd sa porma, nga gihigot kini sa labi ka higpit.

Pagtabon uban ang gauze

Gipuno ang porma hangtod sa taas, tabonan ang cottage cheese sa mga sulab nga gauze, ug ibutang ang sarsa.

Pagtabon sa curd mass sa usa ka saucer

Karon kinahanglan nimo nga ibutang ang curd Easter sa ilalum sa prensa sulod sa 12 nga oras (sa gabii). Pananglitan, ibutang sa ibabaw ang usa ka sudlanan nga puno sa tubig.

Ibutang ang masa sa curd sa ilalum sa prensa sulod sa 12 ka oras

Pagkasunod adlaw, gikuha namon ang kalayo gikan sa refrigerator, kuhaa ang pagpanglupig, gipalapdan ang gauze ug maampingon nga gihimo ang pinggan sa Pasko sa Pagkagabii. Kini dali nga tabonan ang pormula nga adunay usa ka plato, ug dayon ibalik ang tibuuk nga istruktura ug pag-ayo nga kuhaon ang porma. Salamat sa pag-gauze, dali kini nga gikuha. Unya kuhaa ang gauze.

Pagtalikod, kuhaa ang Pasko gikan sa hulmahan

Pagsugod sa dekorasyon sa Pasko sa Pagkabanhaw

Ang labi ka labi ka mamugnaon nga nahabilin - aron maayos ang among gamay! Alang sa dekorasyon, gigamit namon ang uga nga mga hiwa sa prutas, ug kung gusto nimo ang labi ka kolor, mahimo nimong maputol ang mga marmalade sa prutas.