Giunsa ang pag-andam sa pula nga abo sa bukid alang sa tingtugnaw - napamatud-an ang mga resipe sa balay

Niini nga artikulo isulti namo kanimo kung unsaon paghimo mga jam, jam, compote ug uban pang mga blangko nga pula nga abo sa bukid.

Mountain abo alang sa tingtugnaw - mga resipe alang sa pag-andam sa pinuy-anan

Ang komposisyon sa punoan:

• kada 1 litro sa tubig
• 250-500 g nga asukal.

Pagbulag sa mga rowan berries gikan sa mga taming, hugasan sa hingpit, ituslob sila sa nagbukal nga tubig sulod sa 3-4 ka minuto, cool sa bugnaw nga tubig ug ibutang kini sa mga abaga sa mga bangko.

Ibubo ang abo sa bukid sa mga tadyaw nga adunay init nga asukal nga syrup ug pasteurize sa 90 ° C.

Ang komposisyon sa punoan:

• kada 1 litro sa tubig
• 250-500 g nga asukal.

Ituslob ang mga berry sa 3-4 ka minuto sa nagbukal nga tubig, cool sa bugnaw nga tubig ug ibutang kini sa mga tadyaw.

Ibubo Nagabukal nga syrup sa asukal.

Pagkahuman sa 5-7 ka minuto, pag-agas sa syrup, dad-a sa usa ka hubag ug ibubo pag-usab sa mga garapon sa mga berry, aron kini mahutdan og gamay sa mga sulab sa liog.

Cork diha-diha dayon ug pabaliktad hangtud kini bug-os nga cool.

Rowan sinugba sa syrup

Ang komposisyon sa punoan:

• kada 1 litro sa tubig
• 1 kg nga asukal.

Kuhaa ang mga berry nga gihikap sa unang mga frosts, gilain gikan sa mga kalasag, hugasan nga hingpit, ituslob sila sa nagbukal nga tubig sulod sa 3-4 ka minuto ug cool sa bugnaw nga tubig.

Ibubo ang andam nga mga berry nga adunay init nga asukal nga syrup ug pagbarug sulod sa 24 ka oras.

Pagkahuman niini, ang compote gipainit sa 65-70 ° C, ibubo sa mga andam nga tadyaw ug gipahimutang.

• 2.5 kg nga abo sa bukid
• 2.5 kilos nga mansanas.

Ang komposisyon sa punoan:

• kada 1 litro sa tubig
• 1 kg nga asukal.

Guntinga ang mga mansanas sa 4 nga mga bahin, guntinga ang core ug panit.

Pag-andam sa mga rowan berries, isagol ang mga mansanas, ibutang sa mga tadyaw, ibubo ang Nagabukal nga syrup ug pasteurize sa 90 ° C.

• 2.5 kg nga abo sa bukid
• 2.5 kg nga mga peras.

Ang komposisyon sa punoan:

• kada 1 litro sa tubig
• 1 kg nga asukal.

Guntinga ang mga peras sa 4 nga mga bahin, guntinga ang kinauyokan ug panit.

Pag-andam sa mga rowan berries, isagol ang mga mansanas, ibutang sa mga tadyaw, ibubo ang Nagabukal nga syrup ug pasteurize sa 90 ° C.

• 1 kg nga abo sa bukid
• 200 g asukal
• 2 nga baso nga tubig.

Pagdala usa ka litro nga tubig sa usa ka hubag, ihulog ang 3-4 tbsp. l asin.

Ipaubos ang rowan berry sa saline sulod sa 3-5 ka minuto, dayon hugasi sa bugnaw nga tubig ug ihuwad pinaagi sa usa ka sieve o mince.

Isagol ang sangputanan nga masa sa init nga asukal nga syrup, pagbalhin sa giandam nga mga tadyaw ug isterilisado sa Nagabukal nga tubig

• 1 litro sa juice nga rowan
• 3 ka litro nga duga sa mansanas
• asukal.

Ang Rowan juice adunay kusog kaayo nga dili maayo nga kapaitan.

Aron mapugngan ang kapaitan, ang abo sa bukid nakolekta pagkahuman sa una nga katugnaw o artificially frozen sa kompartimento sa freezer sa ref.

Kuhaa ang duga pinaagi sa pagpugos.

Pilia ang sangputanan nga duga ug isagol sa mansanas.

Init ang sagol sa juice, idugang ang asukal sa pagtilaw. Pagpreserbar pinaagi sa mainit nga pagbubo o isterilisado sa Nagabukal nga tubig.

• 1 kg nga abo sa bukid
• 2 kg nga asukal
• 1 litro nga tubig
• asin (matag 1 litro sa tubig 3-4 tbsp. l. asin).

Ang Rowan berries ibubo Nagabukal nga brine.

Pagkahuman sa 4-5 ka minuto, kuhaa ang mga berry, hugasi ug ihalo sila sa usa ka kahoy nga pestle o mince sila.

Isagol ang sangputanan nga masa sa asukal ug ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 4-6 ka oras.

Kung ang asukal dili hingpit nga matunaw, painit ang masa sa ubos nga kainit hangtod ang asukar hingpit nga matunaw.

Tipigi ang mga baso nga baso nga gitabunan sa mga plastik nga lids o gihigot sa parchment.

• 1 kg nga abo sa bukid
• 1.5 kg nga asukal
• ang asin.

Pagbulag sa maayo nga hinog nga mga berry gikan sa punoan, ihusay ug hugasan sa bugnaw nga tubig.

Aron maminusan ang kapaitan, isubsob ang mga berry sa 3-5 ka minuto sa pagbukal nga asin nga tubig (25-30 g sa asin matag 1 litro sa tubig), dayon cool sa bugnaw nga tubig, kuhaa ug ibubo ang 50% nga syrup sa asukal, alang sa pag-andam nga gigamit ang katunga sa asukal.

Pagkahuman sa 3-4 ka oras, pagbulag sa mga berry, ug dad-a ang syrup sa pabukala ug pabukala ang 5-6 ka minuto.

Ibubo ang mga prutas gamit ang pabukal nga syrup ug igsusulti.

Sa mga agwat sa 4-5 nga oras, kini nga operasyon gihimo duha pa ka beses. Idugang ang nahabilin nga asukal sa syrup sa ikaduha ug ikatulo nga pagluto.

Pagkahuman sa ikatulo nga pagluto, dad-a ang jam sa pagkaandam.

• 1 kilos sa nagyelo nga abo sa bukid,
• 500 g dugos
• 2 nga baso nga tubig.

Aron maandam kini nga jam, kuhaa ang frozen nga abo sa bukid.

Pagbulag sa mga nagyelo nga mga berry gikan sa mga scab ug ibutang sa bugnaw nga tubig hangtud nga humok.

Pagbalhin dugos sa usa ka pan o usa ka panaksan sa pagluto, ibubo ang tubig, kainit aron makompleto ang pagkahanaw, pagdala sa usa ka hubag, ituslob ang mga rowan berries niini ug lutoon hangtod lutoon sa usa nga pag-adto.

• 1 kg nga abo sa bukid
• 500 g mansanas
• 500 g mga peras
• 400 g asukal
• tunga sa baso nga tubig.

Ituslob ang mga berry sa 5-6 ka minuto sa nagbukal nga tubig, ilabay sa usa ka colander, pagbalhin sa usa ka saucepan, idugang ang katunga sa usa ka baso nga tubig ug kainit sa ubos nga kainit hangtod nga mobuto ang mga berry.

Unya kuhaa ang takup, dugangi ang asukal ug init sa ubos nga kainit, pagpukaw hangtod matunaw.

Ibutang ang mga hiwa ug gipanitan nga mansanas ug peras. Magluto hangtod ang mga mansanas ug peras tin-aw.

• 600 g sa abo sa bukid
• 300 g Antonovka,
• 100 g karot
• usa ug tunga nga baso nga tubig o duga sa mansanas,
• 600 g nga asukal.

Ang mga Rowan berries nga nakolekta human sa pagyeyelo, paghan-ay, paghugas, sulod sa 2-3 ka minuto, ituslob ang nagbukal nga tubig sa asin (20-30 g sa asin matag 1 litro sa tubig) ug dayon paghugas sa bugnaw nga nagaagay nga tubig.

Panit sa Antonovka gikan sa panit ug kinauyokan, guntinga.

Panit, hugasan, pagpuga ang mga karot ug blanch hangtod humok.

Ibubo ang abo sa bukid, mga mansanas ug karot nga may tubig o duga, lutoon sa kasarangan nga kainit hangtod humok, dayon dali nga pag-rub pinaagi sa usa ka colander.

Ibutang usab kini sa kalayo, lutoon sa 8-10 nga minuto, dugangi ang asukal ug pabukala hangtod malumo.

• 500 g nga abo sa bukid
• 500 g Antonovka,
• 800 g asukar
• usa ug tunga nga baso nga duga sa mansanas.

Ang frozen, gilas ug gihugasan ang bunga nga rowan aron makunhuran ang kapaitan, ituslob sa 2-3 minuto sa usa ka solusyon sa sodium chloride (20-30 g sa asin matag 1 litro sa tubig), dayon ihugas dayon sa bugnaw nga nagaagay nga tubig. Panit ug guntinga ang mga hiwa nga Antonovka.

Ang mga Rowan berries ug mansanas ibubo ang duga sa mansanas ug lutoon sa ubos nga kainit hangtod nga humok.

Hugasan ang masa pinaagi sa kanunay nga sieve o pag-agi sa usa ka screw juicer.

Idugang ang asukal (1 tasa sa 1 tasa nga masa) ug padayon nga magluto sa ubos nga kainit.

Sa wala pa magluto, idugang ang nahabilin nga asukal.

Ibubo ang init nga marmalade sa mga hulmahan, mga plato, sa papel nga parchment, uga, gub-on ang mga kulot nga mga piraso ug isablig ang asukar nga asukar

Tipigi ang mga selyo nga mga selyo o garapon sa usa ka cool nga lugar.

• 1 kg nga abo sa bukid
• 1 kg nga asukal
• 2 nga baso nga tubig, asin.

Ang mga Rowan berries nga nakolekta human sa unang mga frosts, aron makunhuran ang kapaitan, ituslob ang 56 ka minuto sa pagbukal nga tubig sa asin (25-30 g sa asin matag 1 litro sa tubig), ibutang sa usa ka colander, hugasan, ibutang sa usa ka saucepan, pagdugang tubig ug kainit sa ilawom sa takuban hangtod nga ang mga bunga hingpit nga malambot.

Pagmusahan ang duga gikan sa mga berry, palabihan, ibubo sa usa ka saucepan, init, pagdugang asukal ug pagluto hangtod lutoon.

• 1 kg nga abo sa bukid
• 1.2 kg nga asukal
• 2-3 nga baso nga tubig, asin.

Ituslob ang mga rowan berry nga nakolekta human sa unang mga frost sa 5-6 minuto sa nagbukal nga salted water (25-30 g sa asin matag 1 litro sa tubig), gibutang ang usa ka colander, rinse, pagbalhin sa usa ka saucepan.

Pag-ayo sa pan uban ang usa ka paglabaw ug ibutang sa oven sa 4-5 nga oras.

Ang hudno gitago sa mga 50 ° C.

Pagkahuman niini, ibubo ang mga berry sa tubig aron kini tabunan ra sila, dad-a sa usa ka hubag ug lutua sa 7-10 ka minuto. Punasan ang mga berry pinaagi sa kanunay nga panala.

Isagol ang puree sa asukal ug pabukala hangtod madugangan, hangtod nga magsugod na kini pagkaguba sa ilawom sa ilawom.

Ibutang ang andam nga pangmasang sa usa ka pinggan o linuto sa kalaha nga gipabasa sa tubig, hapsay ug gibutang alang sa pagpauga sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 2-3 ka adlaw.

Unya isablig sa asukal nga may asukal, putlon sa mga kulot. Tipigi ang mga wala pa nabuksan nga mga sulud.

Ang komposisyon sa punoan:

• kada 1 litro nga tubig 30-50 g asukal,
• 5-7 mga putot sa mga cloves o usa ka ad-ad sa cinnamon.

Pagbulag sa nagyelo nga abo sa bukid gikan sa mga taming, paghugas sa hingpit ug ibubo sa giandam nga pinggan.

Pagdoble ang asukal sa Nagabukal nga tubig, pagdugang mga panakot, pabugnawan ang syrup ug ibubo sa abo sa bukid.

Pagtabon sa usa ka panapton gikan sa ibabaw, pagbutang usa ka lingin ug bend ug ihaw sa 6-7 ka adlaw sa temperatura nga 18-20 ° C, dayon ibalhin sa usa ka mabugnaw nga lugar. Pagkahuman sa 25-30 ka adlaw, ang abo sa bukid andam na gamiton.

Ang matumog nga abo sa bukid gigamit ingon usa ka sulud sa sulud alang sa pinggan sa karne ug isda, ingon usa ka additive sa salads ug vinaigrettes.

Ang komposisyon sa punoan:

• kada 1 litro sa tubig
• 600 g asukal
• 0.1 l sa suka 9%.
• Sa usa ka litro tibud, 1 g sa cinnamon, 10 mga gisantes nga allspice.

Pagbulag sa frozen nga rowan berries gikan sa mga taming, hugasan ug ituslob ang mga 3-4 ka minuto sa nagbukal nga tubig, dayon cool sa bugnaw nga tubig ug ibutang sa mga tadyaw.

Ang mga panakot nga kaniadto gibutang sa ilawom sa mga lata.

Ibubo ang mga berry sa mga tadyaw nga adunay mainit nga marinade ug isterilisado sa Nagabukal nga tubig.

Pagbulag sa mga berry gikan sa mga dahon, hugasan pag-ayo, tuguti nga mag-agas sa tubig ug ibutang sa usa ka sieve nga adunay sulud nga 2 cm.

Mamala ang mga berry sa 2-3 ka oras. Kung gilusok sa usa ka kumo, ang uga nga mga berry kinahanglan dili mo-secrete juice

Ang labi pa nga mga resipe alang sa maanindot nga berry nga gitipigan alang sa tingtugnaw, tan-awa dinhi

Bon gana !!!