Lakip sa lainlain nga mga tam-is nga pinggan, daghan ang nagpalahi sa humot ug lami nga jamaw. Kini nga utanon usa ka tinuud nga tipiganan sa mga bitamina ug mineral nga nakaamot sa normal nga ninglihok sa resistensya. Ang kalabasa usa ka hypoallergenic ug mubo sa mga kaloriya. Gihimo kini nga posible nga mosulod sa usa ka orange nga utanon sa menu sa mga masuso ug kadtong nag-monitor sa ilang kahimsog, ug gusto usab nga mawala ang sobra nga pounds.
Usa ka lainlaing mga pinggan nga giandam gikan sa kalabasa. Apan karon gusto namon nga magpunting sa jam gikan sa kini nga utanon. Ang makalipay, humot ug himsog nga pinggan mohangyo dili lamang sa gamay nga matam-is nga ngipon, apan usab sa mga hamtong.
Pumpkin ug Orange Jam
Ang oras sa pagluto alang sa kini nga pinggan 40 ka minuto. Ang abot sa nahuman nga produkto 1 litro. Aron mahimo ang jam sa kalabasa nga may orange, kinahanglan nimo kini nga mga produkto:
- medium nga kadako nga kalabasa;
- orange - 1 pc .;
- asukal - 600-700 gr .;
- anise, cinnamon.
Ang labi ka asukar nga imong idugang, ang kadaghan sa jam.
Guntinga ang mga kalabasa sa 4 nga mga bahin ug tilawi kini sa panit ug mga liso.
Guntinga ang bunga ngadto sa mga cubes. Pagkuha sa usa ka kalaha nga adunay mabaga nga mga bongbong, pagbutang mga hiwa sa kalabasa didto ug pun-a sila sa tubig.
Ibutang ang sudlanan sa stove sa gas, hulaton nga magbukal ang masa. Ibalik ang kainit, tabuni ang pan sa usa ka paglabaw.
Gamit ang usa ka maayong grater, kuskita ang labi sa kahel. Pagpalot sa bunga, kuhaa ang mga liso ug puti nga panit (maghatag kini dili kinahanglan nga kapaitan).
Guntinga ang daghang mga hiwa. Idugang ang sitrus sa kalabasa, isagol. Ang sagol nga kinahanglan gamay nga lutoon hangtod ang kalabasa ug orange ang lutoon (kini moabot mga tunga sa oras).
Kuhaa ang pan gikan sa kainit, himoa nga cool. Grindohi ang sagol sa usa ka blender. Pagdugang asukal, usa ka sungkod sa cinnamon ug, kung gusto, anise. Magluto sa jam sa taas nga kainit, unya kini sa katapusan gitahud.
Panahon sa pagluto - 15 minutos.
Aron masusi ang kaandam, kinahanglan nimo ibutang ang usa ka gamay nga sinagol sa usa ka plato. Ang andam nga jam dili kinahanglan mokaylap.
Ang resipe alang sa jam sa kalabasa nga adunay kahel adunay kalabotan sa yugto sa pag-ayo sa mga lata. Pagkahuman sa paglamig, kinahanglan nga palig-on ang sagol. Ang pagkamakanunayon mahimong sama sa marmalade. Ang jam mismo usa ka matahum nga kolor nga orange.
Ang kalabasa wala’y gipahayag nga kahumot, busa ang jam nga gibase sa kini mahimo nga madugangan uban ang lainlaing mga prutas - mansanas, tangerines, dalandan, lemon, ingon man mga panakot, uga nga prutas, citrus peel.
Pumpkin jam nga adunay lemon ug orange nga may luya
Aron makahimo ka usa ka lamian nga jam sa kalabasa nga adunay orange ug lemon, kinahanglan nimo nga mag-andam sa ingon nga mga produkto:
- Pumpkin - 1.5 kg.
- Asukal - 800-900 gr.
- Orange - 2 ka mga PC.
- Lemon - 2 ka mga PC.
- Tubig - 1 litro.
- Lab-as nga luya - 100 gr.
- Ang kanela sa tumoy sa kutsilyo.
- Grabi nga luya - 1 tsp.
Panit sa kalabasa gikan sa mga panit ug mga liso, putlon.
Kuskosi ang panit sa lemon ug orange nga adunay usa ka maayong grater (sa tibuuk nga 1 kutsarita nga zest). Paghiwa-hiwa nga oranges, lemon sa mga hiwa.
Panit ug laglaga ang luya.
Pagkuha sa usa ka kalaha, ibutang kini sa tanan nga mga sangkap gawas sa asukar. Dad-a ang sagol nga usa ka hubag, pagkunhod sa kainit ug pagpahumaw hangtud nga humok ang luya ug kalabasa. Sa kini nga panahon, ang asukal mahimong idugang.
Simmer sa 1 oras, dili makalimtan nga pukawon. Sa katapusan, mahimo nimong idugang ang cinnamon ug uga nga luya (kapilian).
Andam nga kalabasa nga jam gibubo sa mga garapon nga isterilisado. Sa kinatibuk-an, gikan sa gipaila nga kantidad sa mga sangkap, 4 nga tadyaw nga adunay kantidad nga tunga sa usa ka litro kinahanglan makuha. Panahon sa pagluto - 1 oras 20 minuto.
Tipigi ang mga jam sa kalabasa sa ref sa 2 ka semana. Aron madugangan ang kinabuhi sa estante sa usa ka matam-is nga pinggan - lutoon mo kini sa tunga sa oras sa usa ka kaligoanan sa tubig.
Pumpkin jam nga adunay lemon
Aron maandam ang usa ka mabaga nga jam gikan sa kalabasa ug lemon, kinahanglan nimo paliton ang ingon nga mga produkto:
- Pumpkin - 1 kg.
- Asukal - 700 gr.
- Lemon - 1.5 ka mga PC.
- Tubig - 250 ml nga tubig.
Alang sa jam, mas maayo nga magpili usa ka kalabasa nga adunay hayag nga orange pulp. Maayo alang sa kini nga mga katuyoan mao ang lainlain nga Candy. Ang ingon nga mga bunga matam-is ug dugaon.
Mao nga, pagkuha usa ka saucepan, ibutang sa usa ka panaksan nga gipanitan ug diced nga kalabasa, idugang ang asukal, ibubo ang tubig. Magluto mga jam sa kalabasa nga may lemon human nga lutoon sa 20 minutos.
Ang mga hiwa sa kalabasa kinahanglan nga humok apan dili mahilis. Sunod, magkuha usa ka blender, giling ang masa sa usa ka pagkamakanunayon sa pinuga nga patatas.
Pagmusahan ang duga gikan sa lemon ug ibutang sa usa ka saucepan nga adunay kalabasa. Pagpadayon pagluto alang sa lain nga tunga sa oras. Ibubo ang nahuman nga jam sa isterilisado nga mga tadyaw ug igul-ot ang mga laba.
Pumpkin jam nga adunay uga nga apricots
Kini nga resipe alang sa jam sa kalabasa nga adunay uga nga apricot wala mag-apil sa paggamit sa tubig. Ang pinggan niini magkinahanglan sa ingon nga mga sagol.
- Asukal - 1 kg.
- Hinog nga kalabasa - labing menos 1 kg.
- Lemon - 1 pc.
- Uga nga mga aprikot - 300 gr.
Hugasi ang kalabasa, panit ug paiup kini.
Paningkamoti nga dili makatipig. Guntinga ang usa ka mabaga nga layer sa panit, kuhaa ang unod.
Sunod, putla ang utanon sa dagko nga mga cubes, ibutang kini sa usa ka saucepan ug idugang ang asukal sa kalabasa aron tuguti ang pag-agay sa duga.
Pagmusahan ang duga gikan sa lemon. Kini kinahanglan nga moabut sa bahin sa 5 tbsp. l Ipugngan kini sa gauze ug idugang sa kalabasa nga adunay asukal. Pagpalihok, ibutang sa usa ka kalan nga adunay ubos nga kainit.
Hugasan ang uga nga mga aprikot sa ilawom sa tubig ug ibubo sa tubig nga nagabukal. Mga hiwa nga uga nga prutas. Idugang sa kalabasa ug magluto sa 25 minuto, pag-agda kanunay.
Pagkahuman sa 4 ka oras, ibutang usab ang sudlanan sa kalan sa us aka gamay nga kalayo. Ipalutaw ang sagol nga 20 ka minuto. Pagkahuman niini, biyai ang kalabasa ug uga nga apricot jam sulod sa 6 ka oras ug ibutang kini sa kalan, apan sa 5 minuto pagkahuman nagbukal.
Ibubo sa mga tadyaw.
Kadaghanan sa mga resipe sa jam sa kalabasa giandam nga wala gamit ang tubig. Kung human sa pagsagol sa kalabasa uban sa asukal ang masa labi ka mabaga, nan gitugutan nga idugang ang katunga sa usa ka baso nga tubig. Kung wala kini nahimo, nan sa panahon sa proseso sa pagluto ang sagol nga kanunay nga magsunog, ug ang kalabasa dili molusot.
Pumpkin jam nga adunay mansanas
Aron mahimo ang jam sa kalabasa nga adunay mansanas, pag-andam sa mga mosunud nga pagkaon.
- Asukal - 1 kg.
- Ang mga mansanas labi ka maayo kaysa matam-is nga klase - 1 kg.
- Pumppus nga goma - 1 kg.
- Orange panit - usa ka quarter sa usa ka kutsara.
Panitan ug panit ang bunga. Guntinga ang kalabasa sa dagko nga mga piraso. Ibutang ang mga utanon sa usa ka mabaga nga bungbong, pagdugang usa ka gamay nga tubig, isara ang takup, ibilin aron mahumok ang gamay nga kainit hangtud ang kalabasa makapahumok.
Sunod, rehas o gilingin ang usa ka blender.
Rinse ug panit sa mga mansanas ug panit.
Guntinga ang bunga ngadto sa gagmay nga mga cubes, simmer sa usa ka kalaha o kalaha hangtud nga humok.
I-twist ang mga mansanas sa usa ka blender.
Isagol ang applesauce ug kalabasa nga puree, isablig sa gipaila nga kantidad sa asukal, ibutang ang sagol sa kaldero ug ibutang ang minimum nga kainit. Ayaw kalimti ang kanunay nga pagpanghilabot.
Lutoa ninyo sa tunga sa oras. 10 minuto sa wala pa matapos ang pagproseso pagdugang orange zest sa sulud.
Pumpkin jam nga adunay lemon, nuts, mansanas
Giunsa paghimo ang jam sa kalabasa? Aron mahimo kini, kuhaa ang mga mosunud nga produkto:
- pulp sa hinog nga mahayag nga orange nga kalabasa - 1 kg;
- mansanas (ang labi ka labi ka maayo) - 800 g;
- medium nga lemon - 1 pc .;
- vanilla - sa tumoy sa kutsilyo;
- gipanitan nga mga walnuts - tunga sa tasa.
Panitan mga mansanas gikan sa kinauyokan ug panit.
Guntinga ang bunga ngadto sa gagmay nga mga cubes. Buhata ang sama sa kalabasa. Ang mga hiwa ra ang dapat kadako kon hiwa.
Pagkuha sa usa ka kalaha nga adunay usa ka mabaga nga sa ilawom ug mga dingding, ibutang ang mga piraso sa kalabasa didto. Isablig ang sagol nga adunay asukal ug biyai ang tunga sa oras, aron ang masa maghatag duga.
Ibutang ang sudlanan sa kalan - minimum nga kalayo. Ang resipe alang sa jam sa kalabasa nga adunay lemon ug nuts naglangkob kanunay nga pagpukaw.
Kung ang mga kristal nga asukal natunaw, mahimo nimo nga madugangan ang kalayo. Paghulat alang sa sinagol nga hubag. Lutoa ninyo sa 5 minutos, pagpadayon kanunay. Pagkahuman idugang ang mga mansanas ug tinadtad nga mga walnut.
Pagpamasa sa lain pang quarter hour. Pagkahuman niini, kuhaa ang pan gikan sa kalan ug pabugnawan ang sagol. Pagkahuman isubli ang pamaagi sa pagluto sa 3 ka beses. Matag oras, biyaan ang kalaha sa kalan sa 15 ka minuto.
Alang sa ika-4 nga oras sa wala pa magluto, idugang ang lemon juice ug banilya sa tumoy sa kutsilyo sa kalaha.
Kung dili nimo i-sterilize ang mga garapon ug ayaw lutoon ang mga baso, nan ang jam dili mohunong sa dugay nga panahon. Ang pagpreserba makadaot, mahulma ug mosilaob.
Pumpkin Jam ug Citrus ug cinnamon
Ang resipe alang sa jam sa kalabasa, prutas sa sitrus ug cinnamon nalangkit sa paggamit sa ingon nga mga produkto.
- Pumppus nga goma - 1 kg.
- Orange o mandarin - 2 nga mga PC.
- Lemon (1 apog mahimo) - 2 pcs.
- Asukal - 500-700 g.
- Cinnamon
Ihulog ang mga hiwa sa gipanitan nga kalabasa sa usa ka blender ug putlon kini. Ibutang ang sagol sa usa ka kalaha, isablig ang asukal. Pabaruga ang masa sulod sa 45 ka minuto.
Ibubo ang nagbukal nga tubig ibabaw sa mga bunga sa sitrus. Gamit ang usa ka maayong grater, kuhaa ang labi sa bunga. Pagkahuman niana isulud ang duga gikan sa mga sitrus ug huguti kini pag-ayo gamit ang gauze.
Pagdugang juice ug zest sa kalabasa, isagol ug ibutang sa kalan - sa ubos nga kainit. Pagdugang cinnamon, pagsagol pag-usab ug himoa nga ang sagol nga nangaluya sa kalaha sa 45-50 minuto.
Human sa pagluto, mahimo nimo ang pagpuga sa jam sa usa ka blender.
Sayon ug dali nga paagi aron makahimo mga jamang
Mahimo nimo dali ug lami ang paghimo sa jam sa kalabasa gamit ang kini nga resipe. Kuhaa:
- kalabasa - 1 kg;
- mga cloves ug ground cinnamon - ½ kutsara;
- asukal - 700 g;
- luya sa yuta - sa katapusan sa usa ka kutsilyo;
- apog juice o lemon juice - 1 tbsp. l
Kuhaa ang kalabasa, tilawi gikan sa mga liso, biyai ang panit. Guntinga ang utanon nga adunay daghang mga piraso.
Pagkuha sa usa ka linuto sa kalaha, pagtabuni kini gamit ang foil o papel nga sulud. Ibutang sa oven sa usa ka quarter nga oras sa 150 degrees. Human nga ang kalabasa nahimo nga humok, ang linuto sa kalaha mahimo nga makuha gikan sa hudno.
Pagpalot sa prutas ug giling kini sa usa ka blender. Ibutang ang sinagol sa kaldero ug isagol sa asukal. Ibutang ang sudlanan sa hinay nga kalayo.
Pagkahuman sa 25 minutos sa pagluto, pagdugang lemon o apog nga juice, mga panakot. Pagkahuman mangitngit sa usa ka minimum nga kainit sa us aka 45 minuto. Ibubo sa mga tadyaw (una nga isterilisado).
Pwerting gaun!
