Ang mga mani o, ingon nga gitawag usab kini, "mga mani" nga gikan sa Peru, dinhi sa unang higayon sa panahon sa pagkubkob sa arkeolohikal nga mga bunga nakit-an. Sa 1890, ang usa ka dietitian nga taga-Amerika ang una nga nagpatungha ug migamit sa peanut butter, nga nagtrabaho sa pagpangita alang sa usa ka produkto sa pagdiyeta nga gigikanan sa tanum, nga makahimo sa pakigsangka sa keso, itlog sa manok ug karne sa nutrisyon ug enerhiya nga mga kabtangan. Ang peanut butter hingpit nga nagsagop sa gipahayag nga lami ug baho sa kini nga nut. Ug ang dato nga komposisyon ug mabaga nga sulud sa sobre naghimo niini nga angay alang magamit sa usa ka halapad nga lainlaing mga lugar - pagluto, parmasyutiko ug kosmetolohiya.
Peanut butter, unsa kini?
Ang peanut butter usa ka hinungdanon nga produkto sa halamang pagkaon nga gitandi sa nutrisyon ug biolohikal nga kantidad sa mga produkto sa hayop. Gibuhat sa Buto sa Peanut Gibase sa 3 nga Paagi:
- Ang krudo nga lana. Kini usa ka produkto nga brown shade nga adunay usa ka adunahan ug mahayag nga aroma sa lami ug lami. Ang paghimo ug paggamit niini natukod sa mga nasud sa Asya.
- Gipino nga lana. Ang kini nga produkto adunay usa ka malumo, nakapaligo nga lami ug baho sa kolor, ang kolor niini magkalainlain gikan sa kahayag hangtod sa kangitngit nga dilaw. Gihimo ug gigamit nila ang ingon nga lana sa Europa ug Amerika.
- Ang bugnaw nga pinilit nga lana. Mahitungod sa mga kaayohan ug kaputli, kini nga lana mao ang labing hinungdanon, gigamit kini sa medisina.
Sukwahi sa tanan nga mga gitoohan, ang mga mani dili mga nuts, kini mga lehitsa, nga, sama sa tanan nga mga bangan, mitubo sa yuta!
Komposisyon ug kaloriya sulud sa peanut butter
Ang dato nga komposisyon sa peanut butter nagpatin-aw sa mga lahi nga kinaiya ug kinaiya niini:
- Mga amino acid. Ang Omega-9 oleic acid mga 60% nga peanut butter, ug ang Omega-6 polyunsaturated linoleic acid mga 30%. Usa pa ka dugang nga 10% ang mga saturated fatty acid - palmitic, alpha-linoleic, stearic, lignoceric, arachinic ug uban pa. Tanan kini hinungdanon ug hinungdanon nga sangkap alang sa kahimsog sa tawo.
- Sayon nga digestible nga tambok. Kung itandi sa mga tambok sa hayop, ang mga taba sa gulay labi ka dali ug dali nga masuhop sa lawas sa tawo.
- Ang komplikado sa mga bitamina sa grupo B. Taliwala niini: B1, B2, B3, B5, B8 ug B9. Ang papel sa kini nga mga bitamina gihatagan sa regulasyon sa balanse sa tubig-asin, ingon man karbohidrat, tambok ug metabolismo sa protina sa lawas. Ang mga bitamina sa B adunay positibo nga epekto sa lebel sa hormonal, resistensya ug ang dagway sa usa ka tawo.
- Bitamina D. Kini nga bitamina nga masulbad sa tambok makatabang sa pagtubo ug pagbag-o sa sistema sa kalabera, gikinahanglan alang sa paglikay sa mga sakit sa kasingkasing, kanser ug endocrine.
- Mga elemento sa macro ug pagsubay. Lakip sa kini nga mga elemento - magnesium, calcium, potassium, yodo, tumbaga, posporus, iron, zinc, kobalt ug uban pa. Ang tanan nga kini nga mga sangkap adunay mapuslanon nga epekto sa kahimsog sa tawo, kaayohan ug paglihok.
- Choline o Vitamin B4. Ang koordinado nga buhat sa sistema sa nerbiyos imposible kung wala kining bililhon nga bitamina; nalambigit usab kini sa synthesis sa phospholipids, hinungdanon alang sa paglikay sa mga atay nga tambok ug pagpalambo sa cholelithiasis.
- Betaine. Imposible ang epektibo nga atay sa atay kung wala ang betaine, naghatag usab kini sa tibuuk nga pagsuyup sa protina gikan sa pagkaon.
- Mga Antioxidant. Lakip sa kini nga grupo ang mga bitamina A ug E nga anaa sa mga mani ug lana gikan niini. Sa modernong kinabuhi, usa ka hinungdanon nga papel ang gihatag sa mga antioxidant nga nanalipod ug nagpahiuli sa lawas sa tawo.
Napamatud-an sa mga siyentipiko sa Aleman nga ang peanut butter naglangkob sa polyphenol resveratrol, nga adunay usa ka aktibo nga papel sa pagpugong sa sobra nga gibug-aton ug makatabang sa paglaban sa sobra nga katambok.
Kini nga substansiya napamatud-an nga epektibo sa pag-normalize sa balanse sa estrogen, adunay kalihokan nga antitumor ug antioxidant, gipaubos ang kolesterol sa dugo ug gipalambo ang function sa atay. Salamat sa resveratrol, ang produksiyon sa kolagen gi-aktibo sa lawas sa tawo, nga positibo nga nakaapekto sa kahimtang sa panit, buhok ug lansang!
Ang sulud nga kaloriya sa peanut butter usa ka 600 kcal matag 100 ka gramo. Kini usa ka labi ka taas nga timailhan, sama sa bisan unsang ubang produkto nga humay sa tambok. Bisan pa, kini nga mga kaloriya dili angay isipon nga naandan nga mga kilocalories, ang epekto niini sa lawas sa tawo hingpit nga lahi.
Mapuslanon ug makaayo nga mga kabtangan
Ang talagsaon nga komposisyon sa peanut butter naghatag usa ka halapad nga aplikasyon sa opisyal ug tradisyonal nga medisina. Hibal-i ang tanan bahin sa mga kaayohan ug kadaotan sa peanut butter!
Butter sa Peanut - Mapuslanon nga Kahanas:
- Paghubag sa pantog. Ang peanut butter nagpukaw sa paglihok sa pagporma sa apdo ug pagtago sa apdo, busa, kini usa ka epektibo nga tambal nga choleretic.
- Ang atay. Ang lana makapahiuli sa mga selula sa atay ug mapugngan ang sobra nga katambok sa lawas.
- Sistema sa pagtunaw. Gipugngan sa peanut butter ang mga proseso sa panghilis sa bisan unsang bahin sa digestive tract, adunay usa ka disinfecting ug samad nga makaayo sa epekto sa mga internal nga organo. Salamat sa kini gisagubang sa gastritis ug ulcers, colitis, cholecystitis ug pancreatitis.
- Sistema sa sirkulasyon. Ang hataas nga sulud sa lana sa mga sangkap nga makaapekto sa coagulation sa dugo ug synthesis sa hemoglobin nakaamot sa pagtambal sa hemophilia ug anemia sa mga tawo.
- Mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo. Ang peanut butter nakunhoran ang konsentrasyon sa kolesterol sa dugo, busa gigamit kini aron mapugngan ang pagporma sa sclerotic plaques, aron ma-normalize ang presyon sa dugo ug aron madugangan ang pagka-elastiko sa mga ugat sa dugo. Ang kanunay nga pagkonsumo sa peanut butter sa pagkaon makapakunhod sa peligro sa grabe nga mga sakit sa kasingkasing ug vascular - ischemia, stroke ug atake sa kasingkasing.
- Nerbiyos nga sistema. Ang peanut butter choline usa ka aktibo nga partisipante sa synthesis sa lecithin, usa ka materyales sa pagtukod alang sa mga selula sa utok ug mga fibre sa nerbiyos. Ang sistematikong pag-inom sa lana sa pagkaon naghatag og taas nga kalihokan sa kaisipan ug konsentrasyon.
- Diabetes mellitus. Ang peanut butter nakunhoran ang asukal sa dugo, mao nga girekomenda sa mga doktor alang sa diabetes.
- Panan-awon Gipakita sa lana ang taas nga kaepektibo alang sa tibuuk nga kahimanan sa biswal.
- Balat. Ang peanut butter sa mga resipe alang sa panit naghatag labing maayo nga hydration ug nutrisyon, adunay usa ka pag-ayo ug tonic nga epekto, makatabang sa pagsagubang sa wala pa nga pagkatigulang ug uga nga panit.
Ang lana mahimong makadaot kung maabuso sa pagkaon, kung ang usa ka tawo alerdyik sa kini nga produkto sa pagkaon. Sa pag-amping, ang peanut butter kinahanglan nga pahamut-an sa mga tawo nga may bronchial hika ug kiling nga madugangan ang pagpamuno sa dugo. Ang labing mapuslanon nga produkto giisip nga hinimo sa kaugalingon gikan sa natural nga mga mani.
Giunsa ang Paghimo Butter peanut sa Balay
Ang peanut butter usa ka hiyas sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi, naghatag kusog ug kusog, nagtugot kanimo nga tan-awon nga labi ka maayo ug mobati nga maayo, epektibo nga nakig-away sa pagkatigulang ug makatabang sa pagpadayon sa usa ka numero! Giunsa ang paghimo sa peanut butter sa balay? Ang pagluto sa peanut butter sa balay yano ra: ibubo ang uga nga sinugba nga mani sa usa ka blender bowl ug gigunitan sila alang sa usa ka mahimsog nga kahimtang sa dugay nga panahon. Aron mapadali ang proseso sa paggaling sa mga nuts, mahimo nimong ipaila ang gamay nga dugos o uban pang lana sa utanon. Ang nahuman nga produkto girekomenda nga ipadala sa ref. Natural! Dili maayo! Sayon!
Daghang mga tawo ang interesado sa pangutana: peanut butter ug pasta - unsa ang kalainan? Ang peanut paste usa ka andam nga kaonon nga high-calorie ug labi ka sustansiyado nga produkto, nga gitugahan sa usa ka talagsaon nga lami tungod sa lainlaing mga additives - asin, asukal, uban pang mga lahi sa mani, tsokolate, dugos, ug uban pa. Dili na kaayo makapaikag ug sa unsang paagi lahi ang peanut butter gikan sa jam? Ang Jam mao ang mga mani nga adunay asukal nga gilat-an sa usa ka kahimtang nga jelly; lainlaing mga berry ug mga fruit juice ang idugang niini alang sa lami ug kolor.
Ang mantikilya nga peanut, nga adunay usa ka talagsaon nga hapsay nga texture ug usa ka aktibo nga dili malimtan nga lami, mahimong usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa usa ka makapalipay ug makapahimsog nga pamahaw. Kini nga kahinam dili makadaot sa numero, makapalipay kanimo ug maghatag kusog kanimo sa tibuuk adlaw! Takus sa pagsulay - pagtilaw, pagkatagbaw ug mga benepisyo sa usa ka pinggan!
