Sa diha nga ang mga tawo dili motawag niining makapaikag nga tanum: strawberry o strawberry spinach, raspberry spinach, Zhminda. Tinuod, wala kini labot sa mga strawberry o mga strawberry, ug kini adunay usa ka layo kaayo nga relasyon sa spinach. Atong tan-awon kung unsang klase nga "prutas" kini ug, ingon nga giingon nila, kung unsa kini gikaon.
Duha ka klase nga tanum gikan sa henero nga Maria (nga kanunay nga gitawagChenopodium) Mga pamilyang Amaranth (Amaranthaceae): mas kanunay - Ang daghang-Maria nga Maria (Chenopodium foliosum), nga nagtubo sa habagatang mga rehiyon sa Europa ug North Africa, ug dili kaayo kanunay - Capitate maria (Chenopodium capitatum) gikan sa North America.
Maria (Chenopodium) - usa ka dako nga genus sa mga tanum sa pamilya nga Amaranth (Amaranthaceae), nga naglakip sa mga 160 nga espisye. Ang lainlaing lahi sa mari giaplay sa mga sagbot ug pagkaon, hinungdan nga lana ug bisan mga tanum nga ornamental. Ang labing bantog nga tanum sa genus mary - Quinoa (Chenopodium quinoa) - usa ka bililhon nga tanom nga pseudo-lugas nga gipatubo sa mga tawo sa South America. Ang pila ka mga species sa mari nga sayop nga gitawag og quinoa.
Daghang-lebadura nga mary, Zhminda, strawberry spinach (Chenopodium capitatum).
Ang paghulagway sa Zhminda, o Strawberry Spinach
Daghang mitubo nga Maria (Chenopodium foliosum), o Zhminda, o Strawberry Spinach - usa ka tinuig o matag tuig nga tanum nga hangtod 70 cm ang taas, nga adunay mabaga nga ugat.
Ang mga punoan sagad nga daghang tul-id ug pagsaka. Ang mga dahon sa taas nga mga lindog daghan sa ubos nga bahin sa tanum, nga adunay tatsulok o rhombic leaf blades hangtod 7 cm ang gitas-on ug hangtod sa 4 cm ang gilapdon, nga adunay dili patas nga sulud nga sulab. Sa basihan, ang dahon us aka kolor nga bungol o bangkaw, gipunting ang mga tumoy sa mga dahon.
Ang mga bulak nahimutang sa mga axils sa mga dahon, nga naporma nga dagway nga berry nga glomeruli hangtod 1.5 cm ang diametro.Ang pericarp unod, pula ang kolor. Ang mga liso hapsay, itom, gamay nga sinaw, nga adunay diameter nga 0.9-1.3 mm.
Kini usa ka tanum sa Europa, labi nga gihigugma sa mga Aleman ug Dutch. Gihimo kini sa mga monghe sa Aleman kapin sa 400 ka tuig ang milabay.
Strawberry spinach
Ang mga dahon sa Zhminda gigamit sa pagluto. Mahimo sila idugang sa berde nga borsch, gigamit nga lab-as sa mga salad. Ang strawberry spinach berries gigamit sa pag-canning: alang sa paghimo jam, jam, compotes (adunay sulud kini usa ka natural nga tina nga naghatag sa mga compotes usa ka mahayag nga kolor nga pula). Lab-as usab nga nahurot ang mga berry. Ang pagtilaw sa mga berry bunga sa tam-is nga tam-is, sa pila ka paagi nga kini nahisama sa mulberry o mga blackberry-raspberry nga mga hybrids.
Si Zhminda kanunay nga gigamit alang sa mga pangdekorasyon nga katuyoan.
Daghang-mitubo nga Maria, Zhminda (Chenopodium foliosum). Ubang mga ngalan: sagad Zhminda; strawberry spinach; raspberry spinach; multi-leaf spinach.
Nagtubo nga Strawberry Spinach
Mas gusto sa Zhminda ang masanag nga adlaw ug tabunok nga yuta (sumala sa daghang mga hardinero, sa baruganan, kini nagtubo sa dili kaayo mga yuta). Nag-abot kini usa ka gidak-on nga 50-70 cm ug kinahanglan ang suporta (garter).
Kung ang zhminda gipatubo sa landong, ang mga berry kanunay nga wala’y lasa (ingon nga "grassy"), ang tanum usab nanginahanglan usa ka dako nga pagpatubig, nga wala’y pag-ugat, kung dili ang mga berry mahimo nga uga. Daghang mga hardinero ang gitambagan sa pag-ani gikan sa Zhminda sa usa ka overripe nga estado (ang mga berry mas tam-is) kung ang berry mahimong rubi.
Unsa ang delikado - mahimo kini magpakaylap pinaagi sa pagpugas sa kaugalingon, busa kinahanglan nimo nga wagtangon pag-ayo ang mga berry kung dili nimo gusto nga ang zminda moturok nga random sa sunod nga panahon.
Ang strawberry spinach medyo kalma nga mabuhi sa katugnaw sa tingpamulak, apan kinahanglan nga maghulat alang sa kainit kung ang mga berry magsugod na hinog.
Daghang dahon nga mary, Zhminda, strawberry spinach.
Pagtanom og Strawberry Spinach
Sa diha nga ang yuta mobaw, ang mga liso nga direkta nga gipugas sa yuta sumala sa pamaagi nga 40 × 40 cm, ubay-ubay nga mga binhi matag usa sa giladmon nga 0.3 cm. Kini nga teknik nagpadali sa pagtubo sa 2-3 ka adlaw.
Pagkahuman ibis, ang yuta sa mga atabay gipintalan gamit ang usa ka manipis nga layer sa humus. Pagkahuman sa pagporma sa duha ka tinuod nga dahon, ang mga semilya gipintasan, nagbilin usa ka tanum sa matag atabay. Dugang nga paglingkod sa usa ka walay sulod nga lugar, nga pagsulay nga dili makadaot sa mga gamut.
Daghang mga hardinero nagtubo strawberry spinach pinaagi sa mga semilya.
Ang Zhminda namulak nga "dili mahimo", hapit dayon gikan sa mga bulak nga makita ang mga berry. Dali silang nagkahinog. Kasagaran ang 2 nga mga tanum nga ani gikan sa sapinit matag panahon, daghan ang ani, ang mga dahon, sama sa gisulat kaniadto, moadto usab sa pagkaon.
Karon, nahibal-an ang mga bentaha ug disbentaha, naa kanimo ang pagdesisyon kung magtanum ka niini nga tanum sa imong tanaman.
