Ang mga kamatis sa Cherry nagsilbing usa ka maayo nga dekorasyon sa lamesa sa kapistahan, lab-as ug de-latang. Kadtong gusto nga mapreserbar ang cherry sa ilang kaugalingon nga juice alang sa tingtugnaw gihatagan pipila ka mga katingad-an nga mga resipe. Tungod sa ilang gamay nga panagway, kini nga mga lab-as nga mga utanon hingpit nga nahiangay sa mga salads, ug ang mga salatis nga mga kamatis sa cherry hingpit nga nagdugtong sa mga pinggan o nagsilbing mga sangkap sa borsch. Bisan unsa ang ilang kadak-an, dili sila labi ka mapuslanon kaysa sa ordinaryong mga kamatis.
Ang daghang presensya sa potassium sa kini nga matang sa kamatis hinungdan sa usa ka dali nga pagwagtang sa pluwido gikan sa lawas. Ang iron sa cherry nagpugong sa anemia, naglimpyo ug nagbag-o sa dugo. Gisugyot nga gamiton ang mga kamatis nga cherry sa ilang kaugalingon nga duga sa tingtugnaw. Naglangkob sila og daghang magnesium, nga makatabang sa pagpahiangay sa mga sobra nga temperatura. Ang Serotonin sa kamatis makapalig-on, mag-malipayon, makapalambo sa kutis, makapalambo sa pasundayag. Tin-aw nga ang paggamit niini nga utanon dili mag-ayo sa mga grabe nga sakit, apan kini adunay epekto sa prophylactic.
Aron mapreserbar ang cherry alang sa tingtugnaw sa kaugalingon nga duga, kinahanglan nimo nga makuha ang tanan nga posible nga mga mekanismo sa kusina nga makapadali sa proseso sa pagkuha og usa ka kamatis. Kini mahimo nga usa ka gilingan sa karne, juicer ug, bisan usa ka metal nga sieve. Sunod, kinahanglan nimo nga mag-andam sa usa ka enameled pan alang sa pagbukal sa sinagol nga kamatis.
Sa wala pa magsugod ang pagtrabaho, siguruha nga i-sterilize ang mga garapon alang sa mga probisyon. Mahimo ang pag-istruktura sa oven, microwave o daan, napamatud-an nga paagi sa takil. Ang mga tambo kinahanglan usab nga gipainit sa init, bisan unsa pa ang pagsul-ot sa pagsul-ot o paghigpit tungod sa operasyon sa roll machine.
Cherry - mga kamatis sa ilang kaugalingon nga duga nga walay pag-isterilisasyon
Proseso sa Canning:
- Sulud sa 1 kg sa ordinaryo nga kamatis nga adunay Nagabukal nga tubig, panit, galinga ang gilingan sa karne.
- Lutoa ang resulta nga 0.8 - 1 litro sa kamatis. Ibubo kini 2 tbsp. tablespoons sa asin, 3 tbsp. tablespoons sa asukal, magluto hangtod hingpit nga matunaw.
- Hugasan ang 0.8 - 1 kg nga cherry, panit kini ug pun-a sila sa mga pre-sterilized nga sulud sa baso nga 1.5 ka litro. Pabukalan ang tubig ug ibubo sa mga tadyaw sulod sa 7 - 10 minuto, gitabonan ang mga tabon. Ipahanaw ang tubig nga humot.
- Ibubo ang gipabukal nga kamatis sa ibabaw sa wala nga mga tadyaw nga adunay uga nga cherry. Pag-skwela nga adunay mga takup nga lata, balika ug balota sa usa ka mainit nga habol.
- Pagkahuman sa hingpit nga paglamig, pag-adto sa tama nga posisyon ug pagtipig sa temperatura sa kwarto hangtud sa tingtugnaw. Andam na ang cherry!
Sa 1 kg nga mga kamatis, mahimo nimo makuha ang 900 gramo nga duga nga adunay sapal.
Cherry - mga kamatis sa ilang kaugalingon nga juice nga adunay isterilisasyon ug suka
Proseso sa Canning:
- Hugasan ang medium nga mga kamatis sa cherry ug ibutang kini sa sulud nga 0.5 litro tadyaw. Ibubo ang tubig nga nagbukal ug maghulat 10 minuto hangtud ang mga kamatis nga mosuhop kutob sa mahimo.
- Ituslob ang dagko ug makatambal nga mga kamatis sa usa ka juicer ug pagkuha sa duga sa kamatis. Sumala sa ikaduha nga kapilian, mahimo ka gumaling sa usa ka gilingan sa karne. Gikan sa pagpili sa usa ka kapilian, ang lami ug kalidad sa resulta dili mabag-o. Sa miresulta nga kamatis, isagol ang 1 kutsarita nga asin, 3 kutsarang asukal, daghang dahon sa melissa matag usa ka tibod. Lutoa ninyo, pagkahuman sa 5 minutos sa pagluto ibubo ang 2 nga kutsarita nga suka.
- Salboa ang humot, linuto nga tubig gikan sa mga tadyaw ug ibubo kini sa usa ka sagol nga kamatis. Ibutang ang mga sulud sa baso nga adunay sulud sa usa ka pan alang sa pag-sterilis. Sterilize sa 10 ka minuto.
- Kuhaa ang mga probisyon, tapus, flip, pambalot sa usa ka adlaw. Sa pila ka bulan, ang cherry sa kaugalingon nga duga niini andam na alang sa tingtugnaw.
Panahon nimo nga makalusot ang tomato peel o dili. Ang presensya sa usa ka kabhang dili makaapekto sa lami. Kini makaapekto lamang sa paggamit sa umaabot.
Spice Cherry sa Kaugalingon nga Juice
Proseso sa Canning:
- Ang pinuga, gahi nga paghugas sa cherry, panit dili kinahanglan nga tangtangon.
- Sa ilawom sa baso nga panaksan lugar 1 clove sa ahos, bay dahon, dill, mga piraso sa celery gamut, usa ka sanga sa basil, peppercorns ug itom nga paminta. Kung gusto, pagdugang mga hiwa sa tam-is nga sili ug sili nga sili.
- Ibutang ang daghang mga kamatis sa usa ka juicer o pagproseso sa usa ka gilingaw sa karne. Lutoa ninyo ang gilagid nga sagol nga adunay pagdugang sa asukal ug asin, 1 tbsp. cuchara matag litro sa duga.
- Mahimo nimong sugdan ang katapusan nga lakang nga lakang sa pagpanguha, unsaon pagluto ang mga kamatis sa cherry sa imong kaugalingon nga duga. Ibutang ang mini nga kamatis sa mga tadyaw ug ibubo ang Nagabukal nga tubig sulod sa 5 ka minuto. Ipahanaw ang tubig.
- Alang sa dugang nga paniguro, mahimo nimong idugang ang 1 tablet nga aspirin sa garapon ug ibubo ang gisagol nga sagol nga kamatis. Pag-clog dayon ug pagputos sa usa ka mainit nga panapton.
Ingon mga panakot, gigamit ang bisan unsang mga additives sa lami. Ang ilang numero regulated sa imong mga gusto.
Ang cherry sa kamatis nga kamatis alang sa tingtugnaw, ang mga resipe dili hinungdan ug yano, apan ang sangputanan dili kaayo dili maayo. Dili nimo masabtan kung unsa ang labi ka labi: ang tomato pickle o ang cherry mismo.
Maayo nga mga pagpangandam ug makapahimuot nga tingtugnaw!
