Gusto nimo ang asparagus

Nahibal-an sa mga hardinero kini nga tanum nga utanon sa dugay nga panahon, bisan kung wala kami nakadawat daghang halapad nga pagpang-apod-apod. Apan walay kapuslanan. Pagkahuman sa tanan, ang mga saha sa asparagus, ug kini kan-on, lamian, sustansya ug pag-ayo. Sila dagaya nga gipresentar anti-zingotic bitamina C.

Nagtubo ang mga ihalas nga asparagus sa daghang mga lugar sa Europe ug Siberia. Ang sapinit niini nasangkapan sa taas nga berde nga mga sanga sa branching, ang kamanghuran sa ila adunay porma sa mga dagum nga nakolekta sa mga whorls (nahisama kini sa mga dagum sa conifer). Ang Asparagus wala’y mga dahon nga berde; ang ilang mga salin gitipigan sa dagway sa mga trianggulo nga walay kolor nga mga pelikula nga gipilit batok sa tukog; sa mga sinus sa kini nga mga pelikula, porma sa mga putot, nga gikan niini nag-uswag ang mga berdeng sanga.

Ang Asparagus nagpuyo sa usa ka lugar alang sa 18-20 ka tuig o kapin pa, hangtod sa 50 nga mga saha. Ang kini nga tanum dili us aka us aka us aka: ang mga bulak sa mga tanum nga lalaki nahimo nga pollen, ug sa mga babaye nga mga tanum ovaries ug pula nga mga inedible bunga, parehas sa rowan berries. Sa mga berry - 1 - 2 nga liso, nagpabilin ang pagtubo sulod sa 5-6 ka tuig.

Asparagus, o Asparagus (Asparagus)

Sa amon pungsod, ang una nga nagtubo nga lainlain nga asparagus sagad - Argenteil. Ang mga tumoy sa mga lindog nga naggikan sa yuta sa kini nga asparagus mga puti, gamay nga kolor nga rosas. Ang mga batan-on nga juicy stems mao ang dako, mabaga, ayaw lutoon sa pagluto.

Giunsa pagpanganak ang asparagus? Kasagaran kini gibuklad sa mga semilya. Aron mahimo kini, ang mga liso gipugas sa usa ka bukas nga nursery. Ang compost gidugang sa site sa pagkahulog - 1-2 mga balde matag 1 m2 ug ang site gikalot hangtod sa 15-20 cm.Sa tingpamulak, ang bug-os nga abono sa mineral gipaila: urea, superphosphate ug asin nga potassium (30-40 g matag 1 m2). Pagkahuman buhaton. Gihatag nga gikan sa 1 m2 hangtod sa 500 g sa mga makaon nga makaon nga naani sa una nga mga tuig, ug hangtod sa usa ka kilo sa mga mosunud nga mga tuig, usa ka laraw nga 2-3 m2 matag konsumedor ang gigahin para sa asparagus. 4-5 nga mga tanum ang gitanom matag 1 m2.

Ang mga liso gipugas na daan sa 1-2 ka adlaw ug nagturok sulod sa usa ka semana sa temperatura nga mga 20 °. Gipugas sila sa tingpamulak, kung ang yuta nag-init hangtod sa 12 --_ 15 °. Nahimo ang usa ka uka nga adunay giladmon nga 4-5 cm, ang mga masulud nga liso gipugas sa layo nga 6-8 cm, gitabunan sila sa 3 cm nga yuta.Ang yuta unya gitabunan sa usa ka sentimetro nga layer sa humus, nga nagdugang sa pagturok sa mga binhi. Kung ang pagsabod sa 2 ka laray, ang agwat sa tunga nila 30 cm.

Asparagus, o Asparagus (Asparagus)

Ang pag-atiman sa mga semilya sa panahon sa ting-init naglangkob sa 4-6-pilo nga pag-loos sa yuta ug manu-mano nga pagpugas sa mga sagbot. 2 ka bulan pagkahuman sa pagpugas, ang mga punoan gipakaon sa slurry, lasaw 4 nga beses, o adunay usa ka tubigon nga solusyon sa urea sa rate nga 10-15 g kada 1 m2. Sa Septyembre, aron mahunong ang pagtubo sa asparagus, superphosphate ug potassium salt (20-30 g matag 1 m2) gidugang. Sa pagsugod sa padayon nga frosts sa tingdagdag, ang mga punoan gitabonan sa pit o compost, nga pun-on ang mas ubos nga bahin sa mga tukog nga adunay 5 cm. Ang natabunan nga asparagus dili mag-freeze, sa ulahi magsugod kini pagtubo sa tingpamulak ug dili madaut sa frost.

Sa habagatang mga rehiyon, gikinahanglan ang usa ka panahon aron maandam ang mga semilya sa asparagus, ug duha ka tuig sa tunga nga agianan. Sa tingpamulak, ang nagkalot nga mga semilya gipili. Ang labing kaayo nga mga semilya adunay 3-5 nga nagpalambo nga mga putot sa punoan ug adunay gamut nga sistema sa gamut.

Kung ang pagtanum og asparagus sa usa ka permanente nga site, hinumdomi nga dili mosugot ang waterlogging: ang tubig sa yuta dili kinahanglan nga mas duol sa 160 cm gikan sa nawong sa yuta. Sa maayong pag-atiman ug daghang abono, ang asparagus nagtubo sa usa ka lugar sulod sa 18-20 ka tuig o kapin pa. Niining panahona, nagdala siya og daghang mga nutrisyon gikan sa yuta.

Asparagus, o Asparagus (Asparagus)

Ang yuta alang sa asparagus nanginahanglan pag-ugmad nga maayo, lawom nga pagkalot, pag-uma ug maayo nga gipaburan. Ubos sa mga kondisyon nga dili chernozem compost, 7-10 mga balde matag 1 m2 gihimo sa tingdagdag. Sa mga chernozems, ang dosis sa compost mikunhod sa 1 ngadto sa 2 nga mga balde. Ang patatas dayon mabugkos sa giladmon sa 80-40 cm. Aron mahimo kini, ipadayon ang pagkalot sa duha ka layer (sa duha ka bayonets), nga gibug-atan ang ibabaw nga layer sa yuta nga adunay abono, ug gibag-on ang ilawom sa sulud.

Asparagus kinahanglan nga gitanom sayo sa tingpamulak, sa wala pa magsugod ang pagtubo sa bud. Gitanom sila sa mga tudling hangtod sa 30 cm ang kahiladman.Ang mga distansya tali sa mga tudling nag-ilis tali sa 60 ug 90 cm, Ug ang mga luna sa tunga sa mga tanum sa laray nagbilin 26-35 cm, nga nagbutang sa 4 nga mga tanum matag 1 m2. Kung ang pagtanum, ang mga semilya kinahanglan tabonan sa yuta sa 6-8 cm ug daghang tubig. Ang mga apikal nga mga putot sa mga semilya kinahanglan ibilin sa mga tudling 20 cm sa ilawom sa yuta.

Ang pag-atiman alang sa tanum nga utanon nga nagkadako hangtod sa gitun-an nga pag-ugmad sa sulud nga hilisgutan ug pagpatubig sa uga nga panahon. Sa tingdagdag, ang mga tudling sa pag-landing gibuak sa yuta.

Sa ikaduha nga tuig, sa tingpamulak ug ting-init, usa ka padayon nga pag-loosening sa 4-6 nga pilo sa hoe. Sa tingdagdag, sa wala pa ang mga frosts, ang daan nga mga tukog putlon; ang ubos nga bahin sa mga tanum nga nabuak, nga hingpit nga nag-level sa mga tudling. Pagkasunod tuig, sa tingpamulak, ingon usa ka pang-ibabaw nga pagsinina, ang bug-os nga abono sa mineral nga gigamit: nitroheno, posporus ug potassium (30-40 g matag 1 m2). Ang mga patatas nga suod sa usa ka toh. Sa tingpamulak ug ting-init, ang mga sagbot nga gihurot; sa uga nga panahon, ang asparagus dili makalimtan sa tubig ug pag-ayo ang yuta nga duol niini. Sa tingdagdag, ang daan nga mga tukog putlon pag-usab; ang ubos nga bahin sa mga tanum gipamilit sa gitas-on nga 10-16 vol. Kung ang yuta nagyelo, ang mga tanum nga asparagus gisablig sa mga humus o pit ug ang mga tagaytay gidala hangtod sa taas nga 20-22 cm.

Asparagus, o Asparagus (Asparagus)

Sa ika-upat nga tuig human sa pagtanum, ang asparagus naghatag sa mga saha sa pagkaon sa una nga higayon. Kung gitabonan ang usa ka mangitngit nga pelikula, ang yuta dali nga nagpainit sa sayong bahin sa tingpamulak, ug ang mga pag-ani sa asparagus nagsugod sa 10-16 ka adlaw sa sayo pa kaysa naandan. Ang mga sanga sa Asparagus mibuak pagkahuman nga sila moagi sa mahaw-as nga layer sa yuta ug magsugod sa pagbangon sa iyang crust. Aron mahimo kini, itago ang yuta gikan sa mga nagpaputi nga punoan ug pag-ayo nga gibuak kini sa punoan. Ang lungag dayon gitabunan sa yuta, nga na-level sa tumoy sa tagaytay: mas maayo nga namatikdan ang dagway sa mga sunod nga mga sprout. Sa masulub-on nga panahon, ang asparagus maani lamang sa buntag ug sa gabii, tungod kay sa adlaw, ang mga juicy nga dagway dali nga malaya, nawala ang lami. Sa temperatura hangtod sa 16 °, ang asparagus nakolekta usa ka beses sa matag 3-4 ka adlaw, ug sa mainit nga panahon - pagkahuman sa 1 - 2 nga adlaw. Aron dili makapaluya ang mga batan-ong tanum, sa una nga tuig sa pag-ani, ang ani gitanom nga dili molapas sa 20 ka adlaw: gikan sa katunga sa Mayo hangtod sa sayong bahin sa Hunyo. Sa edad nga asparagus, ang pag-ani hinay-hinay nga gihatagan og 46 ka adlaw. Ang mga pag-ani nga mga saha gihusay sa usa ka cool nga kwarto.

Ang gagmay nga mga sprout (hangtod sa 14 cm ang gitas-on) gilain alang sa mga sabaw, dagko nga gigamit sa gilain nga pinggan. Sa usa ka mamala, mainiton ug hayag nga kwarto, ang mga saha dali nga mangitngit ug malaya. Busa, gitipigan sila sa usa ka ref sa temperatura nga mga 0 °. Aron mapugngan ang mga tukog, ang mga bugkos nga adunay mga tumoy nga mga tumoy gipaubos sa tubig sulod sa 8-10 ka oras (wala na).

Sa katapusan sa pag-ani, gipakaon ang asparagus. Ang pagka-produktibo niini direkta nga nagsalig sa taas nga pagsinina. Sa una nga 5 nga tuig sa pag-ani, gikinahanglan ang pagbayad 20-30 g sa urea, superphosphate ug potassium salt matag square meter. Sa sunod nga 10 ka tuig, sa panahon sa labing kataas nga ani, ang mga mineral nga abono gidugang 30-40 g matag usa, Unya, kung ang mga tanum nga asparagus magsugod mahulog, kini igo na aron ma-abono ang 20-30 g matag 1 ma. Pagkahuman sa matag pagsinina, ang mga higdaan gipaspasan ug ang yuta nabuak. Ang pagbuswak sa tingdagdag ug pag-abog sa mga tagaytay nga adunay compost o pit sa 1-2 nga mga balde matag 1 m2 makahatag maayo nga epekto.

Unsa ang pagka-produktibo sa asparagus? Sa una nga 4-6 ka tuig, ang pag-ani sa mga saha nagdugang gikan sa 200-400 hangtod 700-1000 g gikan sa 1 m2, sa sunod nga 8-12 nga tuig, ang ani nagpabilin sa pagkab-ot nga lebel, nga kung diin ang mga gagmay nga mga gagmay ug ang pag-ani gipamubu.

Posible nga motubo ang mga bleached asparagus nga libre nga mga kamot ug bahandi sa mga organikong abono. Kini nga mga kinahanglanon nagduso sa mga tigtanum sa utanon sa Pransya, USA, Alemanya ug uban pang mga nasud nga moliso sa kultura sa berde nga asparagus. Ang lainlaing klase sa berde nga asparagus makatilaw sa maayo ug adunay daghang bitamina. Sa ikatulo nga tuig human sa pagtanum, nagsugod sila paghatag berde nga tumoy sa mga batan-ong mga saha. Ang mga punoan gibantayan matag adlaw, tungod kay sa talagsa nga pag-ani sa mga asparagus coarsens, mahimo nga fibrous ug nawala ang mga kalidad nga nutritional.

Asparagus, o Asparagus (Asparagus)

Mga Dulang Asparagus

Pinalamanan nga Asparagus. Aron mapili ang mga giputol nga mga tukog kutob sa mahimo sa parehas nga gitas-on ug gibag-on, aron magpanit sa usa ka mahait nga kutsilyo, pagsulay sa pagpadayon sa taas nga tumoy - kini ang labi ka lami sa bahin sa shoot. Pagkahuman, hugasi ang asparagus ug ihigot ang mga piraso sa 8-10 sa mga bugkos, putlon nga parehas, dayon lutoon sa inasinan nga tubig, ibutang ang mga saha sa ilang mga ulo (dili sila puno sa tubig). Pabukalan ang mga punoan alang sa 15-20 minuto, sa diha nga ang taas nga tumoy sa mga saha mahimong humok - hunong ang pagluto; Ang mga overcooked sprout nawad-an sa ilang kahumot ug nahimo nga tubigon, Gitugotan ang Tubig nga mag-agas sa usa ka sieve, gihumod ang mga bugkos ug ibutang sa usa ka pinggan. Pagkaon sa asparagus nga adunay mayonesa, sarsa sa itlog-lana o pre-pagbubo sa lana sa utanon ug isablig ang pinirito nga mga crackers.

Alang sa 1 kg sa asparagus pagkuha: 80 g nga lana, 10 g sa asin ug 50 g sa mga crackers.

Gibansagan nga Asparagus. Guntinga ang mga gipanitan ug hugasan nga asparagus sa mga tipik, dayon linat-an nga adunay gamay nga asin nga tubig. Gibulag giluto ang sarsa. Aron mahimo kini, pun-a ang tubig sa usa ka passer nga giandam gikan sa mantikilya ug harina, sa katapusan idugang ang gatas ug itlog. Ibalhin ang nilaga nga asparagus sa sangputanan nga sarsa ug isablig sa tinadtad nga tinadtad nga berde nga perehil. Ang mga patatas ug bugas angay alang sa asparagus.

Alang sa 1 kg sa asparagus pagkuha: 60 g sa mantikilya, 40 g nga harina, 0.38 l nga tubig, 1 yolk, 0.25 l sa gatas, asin (aron makatilaw).

Green asparagus. Guntinga ang mga batang punoan sa asparagus sa mga tipik sa 2 cm, pabukala ang inasinan nga tubig, dayon pil-a, himua ang agianan sa tubig, panahon uban ang mga sibuyas nga sibuyas, perehil, tarragon, dayon ibubo uban ang gibug-atan nga mga itlog ug pagluto.