Nagkadaghan, ang mga tawo nagsugod sa pagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon. Mga casserole sa utanon - usa ka kapilian alang sa pagkaon sa ting-init, tungod kay niining panahona makakuha ka bisan unsang mga utanon. Dili ra ang pinggan kaayo, apan himsog usab. Ilabi na sa mga nagsubay sa ilang gibug-aton. Bisan pa sa pagkaon, ang pinggan dili ibilin sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Kung gusto nimo ang usa ka labing makapatagbaw nga pagkaon - pagdugang lang nga minced nga karne.
Karne ug utanon nga casserole
Atong sugdan ang pagpili sa mga resipe sa usa ka utanon nga casserole nga adunay tinadtad nga karne. Tungod sa presensya sa daghang daghang mga lainlaing mga utanon, ang pinggan nahimo’g kaayo nga juicy. Ang gigamit nga mga panimpla makadugang usa ka halwa nga paghikap.
Kinahanglan nimo nga adunay kamot: 2-3 eggplants, tulo nga kamatis, 0.6-0.7 kg sa bisan unsang tinadtad nga karne, usa ka carrot, 4 nga sibuyas nga sibuyas, usa ka pakete sa manipis nga pan nga pita, duha ka zucchini, 3-4 tbsp. sour cream, 50-70 g nga keso, 0.2 kg nga mayonesa ug bisan unsang mga panimpla (pananglitan, uga nga ahos, hops-suneli).
Ang pagkalkula sa zucchini gipakita sa bata. Kung mogamit ka og mga bunga nga "hamtong", timan-i nga kinahanglan nimo nga tangtangon ang mga liso. Pinaagi sa kini, ang batan-ong zucchini nanglaba lang ug dili limpyo.
Proseso sa pagluto:
- Hugasan ang talong, kuhaa ang mga ikog, guntinga ang hiwa, ibutang sa usa ka sudlanan nga tubig ug ibubo ang usa ka gamay nga asin. Niini nga kahimtang, pugngan ang 25 minutos.
- Samtang, pag-andam sa zucchini, pagaputlon sa mga cubes.
- Kinahanglan usab nimo nga tilawan ang mga sibuyas nga adunay mga karot ug hugasan ang mga kamatis.
- Pagdugmok ang tinadtad nga karne sa usa ka frying pan nga adunay naandan nga kainit nga lana ug fried, pagdugang pipila nga mga panakot ug asin. Guntinga ang duha nga sibuyas sa mga cubes ug idugang sa kalaha kung ang karne hapit na ang tunga ug andamon hangtod lutoon.
- Fry ang grated carrot ug ang nahabilin nga duha nga ulo sa sibuyas sa laing pan. Kung makuha ang misa sa usa ka bulawan nga hue, ibutang ang zucchini nga may talong sa sulod niini, isagol ug isagol sa 10 minutos.
- Paghimo usa ka sarsa pinaagi sa pagsagol sa sour cream, mga panakot ug mayonesa. Kung gusto, ang ahos mahimong magamit nga lab-as, gipasa lamang sa usa ka prensa.
- Ikatag ang usa ka margarine sa usa ka kalaha, ibutang ang papel nga papiro ug pagkolekta usa ka casserole sa utanon. Pag-una ibutang ang usa ka habol nga tinapay nga pita, nga gibutang sa ibabaw: piniritong mga utanon, tinadtad lab-as nga mga kamatis. Ibubo kini nga layer gamit ang sarsa ug tabangi ang pan nga pita. Pagkahuman ibutang ang tanan nga mga tinadtad nga karne, grasa uban ang nahabilin sa salsahan, isablig sa gadgad nga keso ug tabonan ang lavash. Isumite ang porma sa hudno sa tunga sa oras. Ang usa ka pinggan giandam sa 180 degrees.
Gisugyot nga pabugnawan ang nahuman nga casserole nga gamay sa porma aron kini makasakup, ug dayon putlon ug ihawon.
Oven nga mga lutong utanon
Naghunahuna kung unsa ang magluto alang sa panihapon? Pagtagad sa utanon nga casserole sa hudno (mga resipe nga adunay mga litrato alang sa usa ka biswal nga pagsabut sa matag lakang). Dali siyang nangandam. Usa ka gamay nga pagkamamugnaon ug mahimo nimong sugdan ang pagpangaon.
Sa mga produkto nga kinahanglan nimo: 0.8 kg sa mga patatas nga patatas, parehas nga kantidad sa tinadtad nga karne, tulo nga karot ug sibuyas, 2 mga hiwa sa ahos, 0.1-0.2 kg nga keso (sa imong lami), 0.4 kg nga kamatis, 1 tbsp. linuto nga beans sa mga polong. Dugang pa, kinahanglan nimo ang lana sa utanon (5 tbsp.)
Pagluto;
- Panit ug pabukala ang mga patatas nga patatas. Samtang, himua ang mga kamatis. Sa kanila kinahanglan nimo nga buhaton ang mga porma sa cross-shaped, scald sa tubig nga nagbukal, ug dayon kuhaa ang panit. Ibutang ang mga kamatis sa usa ka kaldero ug simmer hangtod nga hapsay. Pagdugang mga panakot, asin, usa ka gamay nga asukal, isagol ug pahiran usa pa ka minuto.
- Grate ang mga karot, putla ang mga sibuyas sa mga cubes ug pagprito sa lain nga kalaha hangtod humok.
- Ibutang ang tinadtad nga karne sa usa ka carrot, ihalo ug iprito.
- Ibalhin ang mga linuto nga beans sa tinadtad nga karne sa kasilinganan, uban ang ahos, mga panakot ug linuto nga sarsa sa kamatis, gipasa sa prensa. Pagpalihok sa tanan ug himua ang 5 minutos.
- Ibutang ang sulud sa kalaha sa usa ka linuto sa kalaha, hapsay. Mash patatas sa gilas nga patatas, pun-a kini sa usa ka bag nga pastry. Gub-on ang mashed nga patatas pinaagi sa nozzle sa tinadtad nga karne nga porma sa usa ka lattice. Grate nga keso ug mikaylap sa ibabaw.
Magpadala mga patatas nga casserole nga adunay mga utanon sa hudno sa tunga sa oras. Kung nagserbisyo, garnish ang tinadtad nga mga utanon.
Pagkaon sa casserole
Ang pinggan dili kasagaran sa panagway ug sa lami. Dugang pa, ang usa ka pagkaon nga gulay sa casserole sa utanon naglangkob og gamay nga kaloriya, apan sa samang higayon naghatag ang lawas sa mga bitamina, sustansya.
Kinahanglan nimo: duha ka zucchini, patatas nga tubers ug sibuyas nga mga turnip, 4 nga karot, 0.25 kg nga low-fat fat cheese cheese, usa ka kampana nga paminta, 4 nga mga itlog, 30 g nga keso, 1 tbsp. mga decoys. Dugang pa nga gikinahanglan: usa ka hugpong sa perehil, itom nga paminta, 0,5 tsp. coriander, 0.18 kg nga low-fat sour cream, lana sa utanon.
Pagluto;
- Pag-andam sa mga utanon.
- Matahum ang mga karot.
- Daghang zucchini nga adunay patatas.
- Matam-is nga paminta nga giputol sa mga cubes.
- Ibalhin ang tanan nga mga produkto sa usa ka lawom nga sudlanan, idugang ang nahabilin nga sangkap ug isagol.
- Susiha ang asin ug idugang kung kinahanglan.
- Grasa ang usa ka linuto sa kalaha o usa ka linuto sa kalaha, isablig sa harina, ibutang ang masa.
Nag-andam usa ka casserole sa utanon sa oven sa usa ka oras sa temperatura nga 180 degree.
Daghang casserole
Ang tanom nga casserole sa usa ka hinay nga kusinera - usa ka kapilian alang sa mga nahigugma nga linat-an, apan dili gusto nga mag-utok kini. Ang bentaha sa casserole mao nga magamit nimo ang bisan unsang mga utanon.
Aron mahimo ang casserole bisan labi pa, sa wala pa ibutang kini, kinahanglan nimo nga ipainit ang panaksan sa banga, pagdugang gamay nga lana, ahos ug sibuyas nga gipilit pinaagi sa prensa.
Sa higayon nga kini nahimo’g transparent - mahimo nimong ibutang ang nahabilin nga mga produkto. Aron mahimong lig-on ang pinggan, mahimo nimong ibubo ang duha nga gibunalan nga itlog.
Kinahanglan ang ingon nga mga produkto: talong, karot, kampanilya nga sili, sibuyas ug zucchini, matag usa matag usa, 0.15-0.2 kg nga keso, 3 sibuyas nga sibuyas, mga panakot ug asin.
Pagluto;
- Hugasan ang zucchini ug guntinga ngadto sa mga cubes.
- Guntinga ang talong sa mga hiwa, idugang ang asin nga tubig ug biyai sa 20 minuto.
- Dice ang sibuyas, ug ang kampanilya nga sili sa tunga nga singsing.
- Guntinga ang mga giputos nga mga karot sa mga cubes.
- Guntinga ang ahos sa manipis nga mga hiwa.
- Ibutang ang tinadtad nga mga utanon sa usa ka panaksan nga multicooker, i-install sa yunit, isara ang takup ug magluto sa lana sa 5 minuto sa "Frying" mode.
- Pagkahuman sa pagdugang sa oras pinaagi sa usa ka oras, isara ang takup ug lutoon ang casserole.
- Kung hapit na andam ang utanon nga casserole, isabwag ang sili nga keso sa ibabaw sa nawong, isagol ug magluto alang sa lain nga 10 ka minuto.
Ibilin ang nahuman nga casserole sulod sa us aka kwarenta ka oras sa ilawom sa takuban sa yunit aron kini agawon.
Utanon nga Tandem
Gisugyot namon nga hunahunaon ang usa ka resipe alang sa usa ka utanon nga casserole nga gibase sa lainlaing mga utanon. Maghangyo kini bisan sa mga dili gusto cauliflower. Kung gusto, mahimo nimong idugang ang broccoli o baylohon kini sa cauliflower.
Alang sa pagluto kinahanglan nimo: usa ka gamay nga ulo sa cauliflower, duha ka sibuyas, usa ka kamatis ug batan-ong zucchini, usa ka matam-is nga paminta, duha ka itlog, usa ka carrot, 0.1 kg nga keso, mga tanum nga makatilaw, 0.15 kg nga berde nga beans. Gikinahanglan usab: 4 tbsp. lana sa sunflower, 0.15 kg cream nga adunay tambok nga sulud nga 10%, itom nga paminta, asin ug mga tanum nga Italyano.
Pagluto;
- Hugasan ang cauliflower, bahinon sa gagmay nga mga inflorescences. Guntinga ang mga berde nga beans sa gagmay nga mga bahin. Ituslob ang tanan niini sa salted nga tubig nga nagpabukal sa 5 ka minuto.
- Itangtang ang mga utanon sa usa ka colander ug pag-agas.
- Guntinga ang sili nga paminta sa quarter nga singsing, mga karot sa mga cubes, mga sibuyas sa tunga nga singsing.
- Guntinga ang mga kamatis nga adunay panit.
- Ibubo ang usa ka gamay nga lana sa kalaha ug pagprito ang mga sibuyas ug karot sa ibabaw niana. Human sa pagdugang nga matam-is nga paminta ug ihumol ang tibuuk nga sulud sulod sa 5 ka minuto.
- Pagdugang mga beans, kamatis ug repolyo sa kalaha, panahon uban ang mga panakot, ihalo ug simmer sulod sa 7 minuto sa ilalum sa takup.
- Sa kasamtangan, hugasan ang zucchini ug guntinga ang gibag-on nga 0.5 cm.
- Sa usa ka linain nga kalaha, pagprito ang zucchini sa mantikilya hangtud nga humok ug asin.
- Kolektaha ang casserole pinaagi sa pagbutang sa usa ka layer nga pritong zucchini sa usa ka linuto sa kalaha.
- Ipakatap ang katunga sa linuto nga mga utanon nga parehas sa ibabaw ug balika pag-usab ang mga sapaw.
- Gub-i ang mga itlog sa usa ka bulag nga sudlanan, ibubo cream ug whip the content. Ibubo ang casserole nga gisagol.
- Grate ang keso ug parehas nga i-apod-apod kini sa ilawom sa casserole.
- Ibutang ang baking sheet sa oven ug lutoon ang pinggan sulod sa 45 minuto sa 180 degrees.
Hugasan ang mga gulay, maayong pagkabuhat nga gipunting ug isablig ang nahuman nga casserole sa wala pa ihalad.
Ingon sa imong nakita, ang usa ka tanaman nga casserole usa ka paspas ug makapatagbaw nga pinggan, nga kinahanglan nga sa lamesa sa ting-init. Naghatag kami og pipila ka mga lamian nga resipe, diin mahimo nimong pilion ang labing angay alang sa imong pamilya ug i-save sa imong cookbook.
