Ang salad sa Lenten nga adunay piniritong uhong usa ka lami, himsog ug makapatagbaw nga pinggan alang sa mga, sa bisan unsa nga hinungdan, mihukom sa pagdumili sa pagkaon sa mga produkto sa hayop. Ang mga uhong sa salad mao ang kalasangan, ang matag tigpamulak sa uhong mohukom kung unsang klase ang pagproseso aron mahuman kini. Hinuon, gilat-an sa batan-ong uhong ang kamot dili mobangon, mahimo ra sila nga ihaw. Kung adunay lainlain nga uhong sa bukag, nan gitambagan ko ikaw nga hatagan og maayo, limpyohan ug hugasan pag-ayo kining mga regalo sa kalasangan. Unya pabukala ang daghang tubig, ug ig-agas ang una nga tubig pagkahuman mubus, dayon hugasi ang mga uhong, ibubo na usab ang nagbukal nga tubig ug lutoon sa 40 minuto - 1 oras.
Lenten salad nga adunay piniritong uhong- Panahon sa pagluto: 25 minuto
- Mga Pag-alagad: 2
Mga sangkap alang sa pag-andam sa usa ka humok nga salad nga adunay piniritong uhong:
- 200 g sa gilat-an nga uhong sa kalasangan;
- ulo sa sibuyas;
- 4 gagmay nga patatas, gilat-an sa ilang mga panit;
- 1 kampanilya nga sili;
- 1 karot;
- 1 pipino;
- 2 kamatis;
- usa ka hugpong sa spinach;
- usa ka hugpong sa lettuce;
- 20 g dugang nga lana sa olibo nga birhen;
- asin sa dagat, yuta sa paprika.
Usa ka pamaagi sa pag-andam sa usa ka maniwang nga salad nga adunay piniritong uhong
Pagpalot sa mga patatas nga giluto sa ilang mga panit, guntinga ang dako nga cubes. Idugang ang 10 g nga dugang nga lana sa oliva nga birhen. Sakupon sa lana ang patatas sa usa ka nipis nga pelikula, ug dili kini molaya kung gibutangan sa basa nga mga sangkap.
Basaha nga gipabukalan nga patatas nga adunay lana sa olibaAng matam-is nga sili nga paminta gipuga sa usa ka kakha sa daghang mga lugar. Gibalikas namon ang usa ka gamay nga gas burner ug gisunog ang paminta sa tanan nga mga kilid, matag karon nga nagbalik sa ikog. Kung ang panit nga gisudlan, ibalot dayon ang sili sa usa ka cling film, biyaan sa 5 ka minuto.
Blanch o prito nga sili sa usa ka kalayoKung wala ang gas stove, dayon i-blanch ang paminta sa Nagabukal nga tubig sulod sa 3-4 ka minuto.
Hugasi ang lutong siliPanitan ang mga lutong sili, putla ang tukog, kuhaa ang mga liso. Guntinga ang pulp sa manipis nga mga hiwa, idugang sa panaksan nga patatas salad.
Kusina ang mga karotTulo ka presko nga karot nga maayong pagkabuhat. Gitambagan ko ikaw nga mogamit lang usa ka maayong grater, tungod kay magdagkot ang dagkong mga karot. Pagdugang mga karot sa paminta ug patatas.
Guntinga ang mga pepino sa mga gilisLab-as nga pipino nga giputol sa nipis nga gisi. Giputos namon ang hinog o dugay nga mga pepino, kuhaa ang mga liso, dili gusto nga itusok ang batan-ong mga pepino.
Hugasi ang spinachIhumol ang spinach sa usa ka tasa nga bugnaw nga tubig sa pipila ka minuto aron mas dali mahugasan ang balas ug hugaw. Unya hugasan namon kini sa ilawom sa gripo, pag-brush niini, putla kini sa gilapdon nga 1 cm ang gilapdon.
Tinadtad nga lettuceNagproseso usab kami og lettuce. Mahimo nimong magamit ang bisan unsang lainlaing klase, mikuha ako og oaklyph, o dahon nga kahoy nga oak - usa ka malaw-ay nga ulo sa repolyo nga may coral ug green nga dahon, nga adunay usa ka light nutty flavour.
Karon mag-amping kita sa mga uhong.
Nagpasa kami mga sibuyasSa usa ka kawani nga cast-iron, gipasa namon ang 5 minuto nga tinadtad nga sibuyas sa manipis nga singsing.
Fry sa linuto nga uhong nga adunay mga sibuyasGipabukal namon ang mga uhong sa kalasangan nga lutoon hangtod hingpit nga lutoon, gibutang kini sa usa ka sieve, pagkahuman gipunting ang maayong pagkabuhat, idugang sa kalaha, pagprito sa 5-6 nga minuto, hangtod nga ang kaumog bug-os nga natulo.
Gibuklad namon ang mga uhong sa usa ka panaksan sa salad nga adunay mga utanon. Asin, panahon uban ang mga panakot ug mantikilyaIdugang ang piniritong uhong sa panaksan sa salad, isablig ang tanan nga adunay asin sa dagat sa makatilaw, panahon uban ang ground paprika, dugangi ang nahabilin nga lana, isagol.
Lenten salad nga adunay piniritong uhongIbutang ang salad sa usa ka plato nga adunay slide. Ang pinuga nga tam-is nga kamatis giputol sa daghang mga hiwa. Dekorasyunan ang pinggan nga adunay mga hiwa sa kamatis, tibuuk nga uhong ug isablig sa mga lab-as nga tanum. Pag-alagad dayon. Pwerting gaun!
