Gihangyo ang usa ka dato nga ani sa cherry sa mga garapon. Gawas sa pagpreserbar sa jam, compote, jam, cherries sa ilang kaugalingon nga duga alang sa tingtugnaw mahimong usa ka maayo kaayo nga klase sa kini nga lista. Alang sa ingon ani, ang mga cherry kinahanglan nga gihan-ay nga maayo aron wala’y dunot nga mga berry. Bisan ang usa ka butang mahimong makaguba sa tibuuk nga galamiton. Ang hinog ug lab-as nga bunga igo ra alang sa pagtipig sa ilang kaugalingon nga duga. Ang mga tam-is nga cherry labi ka dagway sa istraktura kaysa sa mga cherry; kung nahayag sa init nga temperatura, dili mawala ang ilang dagway. Busa, dili kinahanglan nga itipig sa bugnaw nga tubig sa mubo nga panahon sa dili pa ang pag-canning sama sa mga cherry.
Ang Cherry sa kaugalingon nga duga niini, nga gisirado alang sa tingtugnaw, hingpit ingon usa ka pagpuno alang sa lamian nga cake o pie. Alang sa kini nga katuyoan, kinahanglan nga mapreserbar ang mga berry nga wala’y asukar. Alang sa pagluto, kuhaa ang mga cherry nga puti, rosas, pula nga klase, gihumod sa tumoy sa mga garapon ug isterilisado sa usa ka saucepan sulod sa 10-15 minuto. Pagkahuman gipatik ang hermetiko ug gipadala alang sa pagtipig.
Puti nga mga cherry sa ilang kaugalingon nga juice nga adunay mga lungag
Alang sa usa ka resipe alang sa mga cherry sa imong kaugalingon nga duga alang sa mga puti nga klase sa tingtugnaw kinahanglan nimo ang litro nga mga tadyaw. Hapit sa usa ka gramo nga kasagaran nga tam-is nga cherry moadto sa usa sa ingon nga kapasidad. Ang asukal kinahanglan makuha aron makuhaan ang ¼ sa gidaghanon sa sudlanan (gibana-bana nga 200 nga gramo). Kini nga resipe naghatag usa ka pamaagi alang sa pag-sterilize sa mga tadyaw nga adunay mga cherry sa sulod.
Pagluto:
- Pag-imprinta sa sulud nga baso nga baso nga imong gusto. Ang usa mahimong matambalan sa mainit nga singaw gamit ang usa ka takal, apan kung plano nimo nga isira ang usa ka daghang hugpong sa mga prutas, nan kini nga pamaagi labing nahimo sa oven o microwave.
- Ibubo ang usa ka dili kompleto nga baso nga asukal.
- Hugasan ang mga cherry, tangtangon ang mga inagaw, kuhaa ang mga dahon ug lindog.
- Pun-a ang garapon sa tumoy sa mga berry. Ibubo ang nagbukal nga matam-is nga tubig sa mga abaga nga adunay usa ka blangko sa tam-is nga cherry. Dili kinahanglan nga itaas ang liog; sa panahon sa proseso sa pag-sterilis, ang napili nga duga sa cherry mag-okupar sa usa ka walay sulod nga lugar.
- Sa ilawom sa kalaha, pagbutang usa ka limpyo nga toalya, pagdugang tubig ug gamay kini pag-ayo. Ibutang ang mga tadyaw sa mga cherry sa usa ka kalaha aron ang mainit nga tubig makaabut sa mga abaga. Pagsugod sa sterilisasyon nga molungtad og 30 minuto.
- Pag-ayo nga tangtangon ang mga probisyon gikan sa kalaha gamit ang mga pako, higpitan og maayo ang mga punoan sa lubi, ibalik, balutan hangtod cool. Pagkasunod adlaw, hatagi kini sa normal nga posisyon ug ibutang kini sa pantry.
Kung pagkahuman isterilisasyon ang mga garapon sa mga cherry, wala nila kini ig-agas ang duga, ug adunay usa ka walay sulod nga lugar sa labi, kinahanglan nga mapuno kini sa nagbukal nga tubig. Pagkahuman lang kini mapunting sa mga tambo.
Cherry rosas, itom nga klase sa ilang kaugalingon nga duga nga adunay isterilisasyon
Ang mga blangko sa Cherry alang sa tingtugnaw, ang mga resipe nga dili managlahi, apan, bisan pa niana, nanginahanglan usa ka piho nga pagkasunod pag-obserbar sa pagpreserbar niini. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang 700 gramo sa medium-kadako nga tam-is nga cherry, nga kinahanglan moigo sa usa ka litro nga garapon o duha ka tunga sa litro. Ang 100 ka gramo nga asukal maghimo sa workpiece nga dili kaayo katam-is, nga sa ulahi magtugot sa paggamit sa mga berry alang sa linuto sa kalaha. 0.5 ka litro nga tubig ang moadto sa syrup.
Pagluto:
- Mga berry aron mahilis ang basura, ikog ug hugasan.
- Pun-a ang usa ka limpyo, sterile tibod nga adunay matam-is nga mga cherry. Ibabaw sa asukal.
- Pabukalan ang tubig ug ibubo sa usa ka tibod.
- Pagpadala usa ka tibud alang sa 10 ka minuto nga pamaagi sa pag-sterilis.
- Selyo og maayo ang mga lids sa lata. I-turn over sa usa ka adlaw. Kuhaa ang cooled nga mga probisyon sa pantry.
Sa wala pa ang pag-isterilisasyon, ang ilawom sa kalaha kinahanglan ipadala uban ang usa ka manipis nga panapton aron malikayan ang pag-crack sa mga sulud sa baso ilawom sa impluwensya sa init nga temperatura.
Cherry sa kaugalingon nga juice nga wala isterilisasyon
Ang Cherry sa kaugalingon nga duga niini alang sa tingtugnaw nga wala isterilisasyon naghatag alang sa pagtipig niini nga wala’y mga bato. Sa resipe kinahanglan nimo ang 2 nga tasa sa matam-is nga mga cherry ug 1 tasa sa asukal. Ang pagpreserba maghatag 1 ka kutsarita nga citric acid. Ang mga bunga sa ingon nga mga probisyon sa tingtugnaw mahimong kan-on nga wala mabalaka bahin sa mga bukog.
Pagluto:
- Kuhaa ang mga ponytails gikan sa mga napili nga berry, hugasi nga hingpit. Ibutang ang usa ka colander ug himoa nga ang tanan nga tubig maghabol.
- Kuhaa ang mga bukog ug ipadala sa limpyo, pre-sterilized nga mga tadyaw.
- Nakatulog sa asukal ug citric acid. Ibubo ang Nagabukal nga tubig sa ibabaw sa mga sangkap. Gikinahanglan nga ibubo pag-ayo, nga adunay usa ka manipis nga sapa, aron ang baso nga baso dili liki.
- Pagkahuman sa bay, gilakip dayon sa usa ka takup sa lata. Pagputos, pag-turn over dili kinahanglan.
Ang sobrang konsentrasyon nga duga gikan sa mga berry kinahanglan nga matunaw uban ang linuto nga tubig sa mga katimbang nga angay sa imong lami.
Ang klasiko nga mga resipe alang sa pagpreserbar sa mga cherry mahimong magkalainlain pinaagi sa pagpaila sa uban nga mga berry o prutas. Mahimo usab nimo idugang ang lainlaing mga panakot aron matunaw ang lami uban ang pipila ka mga nota. Maayong pag-andam sa berry sa pag-andam kanimo!
